こどものおやつ。スィートポテト。

実は私、朝ごはんに蒸かし芋を食べるのが好き☆

今日のベニアズマはまったりとしていて、とっても美味しい！別の朝ごはんを食べていた息子にもホレッとひとくち。

「ヴェ～！！！」

もしやあなたも芋嫌い？実は旦那が大の芋嫌いなのです・・・

よ～し！息子も食べられるように変身させるぞ～！

と朝ごはんもそこそこにホイッパーを握り締める私。笑

お芋は既に蒸かしてあったので、あっという間にスィートポテト完成！

ベニアズマがねっとり柔らかだったので、絞り袋に入れてくまさんの形にしてみたんだけど、これが息子に大受けでした♪

スィートポテト　レシピ

サツマイモ　　　　　２００ｇ　　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　２０ｇ

砂糖　　　　　　　　　３０ｇ　　　　　　　　　　卵黄　　　　　　　　　　　１個

仕上げ用卵　　　　　　～　　　　　　　　　　黒ごまペースト　　　　　　～

＊作り方

サツマイモは蒸かして熱いうちに皮を剥いてフォークで丁寧に潰す。　　バター、砂糖、卵黄を順に入れその都度ホイッパーでよく混ぜる。（生地が硬い場合は牛乳を足してください）

生地を絞り袋に入れ、直径４ｃｍの円に絞り出し、その上に耳にあたる小さい円を二つ絞る。（生地は厚めに絞り出してください）

仕上げ用の溶き卵を刷毛で塗り、黒ごまペーストで顔を書く。　　　１９０度のオーブンで１５分位、こんがりと色がつくまで焼く。

きょうのむすこっち。

息子は私達のやることをよく見ている。

最近キッチンを整理した時に出てきたホーローの小さなポットを見つけると、何の迷いも無くカップを持って来てお茶を入れる振りをしていた。

プププ・・・かわいい・・・☆（親バカでごめんなさい）

その後はどこへ行くのにもポットとカップを持ち歩き、みんなにお茶を入れてあげてたよ。。。

このところ物の名前にもすごく興味があるみたいで、何でも指を指して「これは何？」って聞いてくる。

答えないといつまでも指でツンツンしているので、ツンツン「う～んと、それはカンガルー。」ツンツン「それはパイナップル。」ツンツン「フランスパン。」なんて調子。笑

きっと息子の頭の中は今、すごい勢いで情報を吸収しているんだろうな～。