旦那のおやつ。いちごのロールケーキ。

ヴァレンタインデーも間近、旦那っちに今年は何を作ってあげようかなぁなんて思っていたら、どうやら最近ロールケーキが好きらしい。

旦那は元々、甘いものがあまり好きじゃないので、普段は殆ど作ってあげたりしないのだけど、好きだっていうのなら、早速作ってあげようじゃないですかっ♪

もちろん、ヴァレンタインも兼ねてます。

ちょっと早いけど、いいよね？笑

フワフワなココアスポンジに真っ白クリーム。真ん中には赤いイチゴ☆

私は、この色の組み合わせが大好き！（もちろん味もね）

どんな可愛い雑貨やアクセサリーなんかよりも、女の子らしくてキュート♪

見てるだけで、うっとりしてしまうのです。。。笑

な～んて言いながらも、これは旦那のおやつなんですね。アハ。

いちごのロールケーキ　レシピ

＊ココアスポンジ（２５ｃｍ×２９ｃｍ）

卵　　　　　　　3個　　　　　　砂糖　　　　　　　７５ｇ

薄力粉　　　　２０ｇ　　　　　ココア　　　　　　　２０ｇ

無塩バター　　２０ｇ

仕上げ

生クリーム１５０ｇ　　　　砂糖１５ｇ

イチゴ(小粒）　　　　～

＊作り方

＜ココアスポンジ＞

ボールに卵を入れてほぐし、砂糖を加えたらミキサーで軽く混ぜる。　　湯煎にかけながら更に泡立てる。

生地が人肌程度に温まったら、湯煎からはずして更に泡立てる。

生地を上から垂らして模様が書け、しばらく消えない程度まで泡立ったら、薄力粉とココアを合わせて篩い入れる。ゴムベラでさっくりと混ぜ、溶かしたバターを加えて生地にツヤが出る位まで混ぜる。（混ぜ過ぎもいけません）

生地をオーブンペーパーを敷いた天板流し入れ、表面を整える。１８０度で１２分焼く。

焼けたら紙をつけたまま冷ます。（冷めたらラップで包んでおく）

＜仕上げ＞

生クリームに砂糖を入れ、七分立てにする。スポンジからオーブンペーパーをはがし、焼き面を上にしてオーブンペーパーの上に置く。巻き終わりの部分は斜めにカットする。

クリームをスポンジに広げるように塗り、手前から三分の一位の所にイチゴを一列に置く。

生地を手前からクルクルと巻いていく。（巻き始めに切り込みを入れると巻き易いです。）

巻き終わりを下にして、キュッツキュッとしっかり巻いたらそのままオーブンペーパーにくるんで、冷蔵庫で休ませる。（１～２時間）

＊カットする際にはその都度、包丁をお湯で温めよく拭いてカットしてください。そうするとキレイにカットできます。

きょうのむすこっち。

さてさて、むすこっちのマイブーム。

何だと思いますか？

それは。。。。。。。キス！笑

いつからか私と旦那のホッペ、時には唇にしてくるようになりました。

私達が大喜びするからか、日に何度も突然顔を近づけて来てはキスしてくるので、嬉しいやら恥ずかしいやら。。。笑

こんな事、この先長く続く事ではないと思うので、今のうちに存分にしてもらおうと思ってます☆

いつまでしてくれるのかなぁ。。。。

写真は変なポーズをわざとするむすこっち。笑