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ぷるるん♪おやつ。さくらんぼのパンナコッタ。

Img_2800 突然のポカポカ日和に、早くも夏の気配を感じるのは私だけでしょうか?笑

公園で子供と一緒に砂遊びをしていても、冷た~いおやつの事ばかり想像してしまい、ポ~っと上の空の悪いママです。。。

そこで今日は、爽やかな季節にピッタリの、甘酸っぱいぷるるん♪おやつを考えましたよ^^

さくらんぼのパンナコッタ。

ボンヌママンのチェリーコンポートを使って、誰でも手軽に美味しく作る事が出来ます。もちろん、お手持ちのジャムやピューレ、練り胡麻等でも同じように作れますよ。(入れる分量は調節してください)

あ、最近よく見かける「桜の花のジャム」なんか使って作っても、季節感があって美味しいでしょうね♪

そんな感じで、いろいろなアレンジが気軽に楽しめるのもいいですよね~☆Img_2792

さくらんぼのパンナコッタ レシピ (直径7cmのプリン型3個分)

牛乳       200cc   生クリーム200cc

砂糖        40g   チェリーコンポート  大匙2

板ゼラチン     7g    バニラエッセンス    ~   

*作り方

板ゼラチンはたっぷりの冷たい水でふやかしておく。

鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。    火を止めて、砂糖とふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるようによく混ぜる。

生クリームとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

生地を三分の一とって、チェリーコンポートを加えて混ぜる。(白い生地と紫の生地の2色にするという事です)Img_2780

それぞれの生地を氷水にあてて冷やし、軽くとろみがついてきたら氷水からはずします。

カップの底三分の一辺りまで、白い生地を流し、冷凍庫で5分程冷やし固める。更に紫の生地、白い生地と同じように重ねて固めていきます。

最後は冷蔵庫で1~2時間冷やして、上部にチェリーコンポートを飾って仕上げます。

きょうのむすこっち。

最近の息子の流行は「こども図鑑」。

動物から虫、植物、乗り物等色々な物を、可愛いイラストで紹介しているものですが、この図鑑が大のお気に入りなのです☆

毎日のように外出時に持ち歩いては、「いぬ。。。あった!」「あり。。。あった!」と言葉にならない言葉(?)で、実物と比べながら確認しています。Img_2773

昨日は道で出会った犬に向かって、図鑑を見せて何かお話していました。笑

すぐに飼い主さんがいらして、犬を連れ去ってしまったのだけど、寂しそうにず~っと目で追いかけていたのが、なんとも健気だったなぁ。。。笑Img_2776

でも、その後行った公園に、大好きな女の子がいたので、元気復活!一緒に図鑑を見たり、蟻を追いかけたり、楽しく遊んでいましたよ~♪Img_2778

図鑑ブームはいつまで続く事でしょう。。。

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

さくら色のかわいいパンナコッタだ~
すっごくおいしそう。。solaさんちのおやつには毎回ウットリしてしまいます。

この図鑑ウチも同じのがあるんですが、すっごくお気に入り!
「お外で実物と見比べる」っていいですね~。ウチも今度持って出かけてみまーす。

投稿: ともみ | 2007年3月30日 (金) 21時27分

またまた可愛いおやつ♪春ですね~~。ぽかぽか陽気にわくわくしています。四国はとっても日差しが夏っぽいですよ~。
図鑑を持ち歩くなんて、いいですね。わんちゃんにまでお話するなんて、なんてかわいい☆”

投稿: のりりん | 2007年3月30日 (金) 23時24分

ともちゃん
>うっとりしてくれて、ありがとう~!
今回は、ちょっとラブリーにしてみたよ♪

子供図鑑はみんな持ってるんだね~。
今うちはあれ無しでは出かけられない位!
電車の中でも、非常に助かってます。笑
持ち歩き、おススメです!


のりりんちゃん
>うわぁ~!
四国の日差しは夏?!
きっとこっちより暑いんだろうなぁ。。。
でも、ちょっと早すぎるよね?!笑
もう少しゆっくりと、春を満喫したいよ~!
で、このおやつを作ってみたの♪
味は春っぽさ満点です☆

るっぴの図鑑、実は3冊あって、全部持たされるとバッグはパンパンだし、かなり重いです。。。笑

投稿: sola | 2007年3月31日 (土) 07時30分

すっごくかわいいね!!
久々作ってみようかなー
さくらんぼはないから違うので・・・!
「こども図鑑」家ももってるよ
すっごくいいよね♪
色、野菜、動物、花・・・いろんなのが覚えれる優れものだよね!!
しかも、リアルな英語の発音まで書いてあるし!

投稿: kisejin | 2007年3月31日 (土) 09時12分

可愛い!!!はるっぽいですね~
solaさんのおやつ、癒されます♪
今度お花見に行くときにでも作ってみようかなぁ
・・・でも、solaさんみたいに可愛くでき上がるかな??
センスがないんだよなぁ、私。

投稿: みじゅ | 2007年3月31日 (土) 16時12分

これ、絶対、作ってみます!
層になっているところがポイントですね~~~アレンジも楽しめそう☆
solaさんのセンスに必死についていきますよー。
るっぴくんの表情、なんとも言えず愛らしいですね。一緒に遊びたくなります☆

投稿: せとまん | 2007年3月31日 (土) 21時55分

kisejinちゃん
>是非作ってみて~♪
合わせるジャムは酸味のあるものの方が、いいかも。
杏とかキウイとか、そうすると味にメリハリがつくよ♪

子供事典の英語の発音、あれ可笑しいよね?笑
ついつい、声に出して読んでみたくなちゃう!
「オーリンジッ」(オレンジ)笑


みじゅさん
>癒されてくれてたの?!
嬉しい~♪
何だか、いい事してる気分☆笑
私は作っていると癒されるんだぁ。

お花見にこのパンナコッタいいかもね!
頑張って作ってみて☆
質問等、いつでも受け付けま~す!

投稿: sola | 2007年4月 1日 (日) 08時37分

せとまんさん
>是非、是非!作ってみてください~!
せとまんさんのセンスで、いろいろアレンジしてみてね☆
層にするのは、作っている最中に思い付いたんだけど、お菓子作りってそういう瞬間が楽しい♪

るっぴはたまに変な顔するんだけど、なかなか撮影するチャンスがなくて。。。笑
やっと撮れた一枚。
一緒に遊んでくださ~い☆

投稿: sola | 2007年4月 1日 (日) 08時42分

負けじと・・・
キャラト(笑) 
人参です。
リアルすぎてわからん!
家にキウイジャムある!ある!
酸味が強すぎて誰も食べたがらないジャムが・・・
こりゃ、やるっきゃないね♪

投稿: kisejin | 2007年4月 1日 (日) 09時35分

kisejinちゃん
>あはは!
キャラト。。。
あと、今確認したら、オーリンジは他の図鑑だったよ。
この図鑑だと、タンジャリーンだね!
あとは、ワーダメランも笑える!(すいか)笑

キウイジャムがあったの?!
これは、やるっきゃないね♪笑

投稿: sola | 2007年4月 1日 (日) 10時44分

またまたよだれもんのスウィーツや!
暑くなってきたもんねぇ~。
しかもほんまにまたカワイイし!
ほんまにそのセンスにはいつも感動です!
私にもそんなセンスが欲しい!!

息子っち、最近表情も豊かになってきたし益々かわいいんですけど。
犬と話してる姿も息子っちらしくて滅茶苦茶かわいい!
暖かくなってきたしまた会いたいなぁ~。
もっと仲良くなりたいわぁ!

投稿: darie | 2007年4月 1日 (日) 22時44分

ダリエちゃん
>暖かい日の、プルルンおやつは最高♪
痩せるなんて言っておいて、相変わらずおやつ三昧の日々です。笑
ダリエちゃんのお腹も見たいし、また会いたいね~☆
お天気の良さそうな日を選んで、また遊びに行っちゃおうかな?
ちょっぴり成長したるっぴも見てもらいたいわぁ。

投稿: sola | 2007年4月 2日 (月) 15時38分

パンナコッタってこんな風に作るんだね。
意外に身近なもので作れるんだぁぁ!!(って感激しておいて作らないのがたまに傷?笑)
色がかわいいよねぇ。
おいしそうだぁぁ!!

そして息子っち…やばいよ!!
たまらないよ!!
本を持った写真の顔!!
やられちゃった…あんなおちゃめな顔で私はやられっぱなし…
そして隣にいる女の子にちょっとジェラシー。
私も隣に並んで、息子っちともに楽しい時間を過ごしたいよぉぉ!!

投稿: AKKO | 2007年4月 3日 (火) 18時45分

色がすっごくかわいい、パンナコッタですね!
めちゃ春色だ♪
私もこれ、作ってみます!
層になってるから、もっと難しいのかなって思ってたけど、
これだったら、私にでも出来そうな・・・どうだろう(笑)
でも、solaさんみたいに上手にできないだろうな、きっと。

投稿: blue | 2007年4月 4日 (水) 15時59分

AKKOちゃん
>パンナコッタって簡単でしょ~♪
AKKOちゃんも作ってみちゃいなさいよ~ぅ♪
絶対美味しく出来るからっ!^^

るっぴのあの顔、いいでしょ~!
撮った瞬間、AKKOちゃんの喜ぶ顔が目に浮かんだよ☆
早くまた一緒に遊びたいね~!

Blueさん
>こちらにもコメントありがとう!
パンナコッタ、大丈夫ですよ~。
誰にでも同じように作れます☆
今年は春が早くも終わってしまいそうな予感なので、「春色パンナコッタ」を食べて、今のうちにたっぷり満喫しましょう♪

投稿: sola | 2007年4月 5日 (木) 05時13分

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