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ふたりでおやつ。ドライフルーツ入り杏仁豆腐。

Img_3000 突然ですが、私、ダイエットしてます。笑

授乳を止めて5ヶ月、気が付けば体重は5キロも増えていました。。。

授乳中の、どれだけ食べても太らない(母乳に栄養が行ってしまうので)という生ぬるい食生活に慣れてしまっていたので、太ったからといって、ご飯の量を減らすなんて全く考えられない状況に陥ってしまっていたんです。(やばいよね?)笑

5月の息子の誕生日には記念撮影もする事だし、ここは一念発起、ダイエットを決行するしかないよね!って事で、今日で3日目突入です。

まだ痩せたかどうかは分らないけれど、何だか楽しい気分♪笑

写真撮影まであと12日。Img_2978

いったいどれだけ痩せられるのかは予想もつかないけれど、あと12日間、頑張ってみようじゃありませんか~☆(結果はまた報告しますね)

そして、ダイエット直前に作った杏仁豆腐。

私はドライフルーツを漬けたシロップで食べるのが好みです☆味に程よい酸味と深みがでるんですね~。^^

是非お試しあれ♪(子供にはシロップ無しでも充分美味しいです☆) 

そして、ダイエット中もおやつの紹介はしていきますので、お楽しみに♪

ドライフルーツ入り杏仁豆腐 レシピ(直径9cmのプリンカップ4個分)

牛乳      200cc    砂糖      大匙2

杏仁霜    大匙2     板ゼラチン    4g

生クリーム  100cc

<シロップ>

水       200cc   砂糖     大匙4Img_2980

ドライフルーツ      ~

*作り方

板ゼラチンを、たっぷりの冷水に浸して柔らかく戻しておく。

鍋に牛乳と砂糖と杏仁霜を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。  底が焦げ付かないように混ぜながら、中火にかける。(沸騰させないように)

砂糖と杏仁霜が溶けて、少しツヤとトロミが出てきたら火からおろす。

水で柔らかく戻したゼラチンを加えてよく混ぜる。   生クリームを加えてよく混ぜる。      一度漉してから、冷水にあてて、トロミがつくまで冷やす。(この時に底から固まり始めるので、ゴムべらで混ぜながら冷やした方が良いです)

器に流しいれ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

シロップは、水と砂糖を火にかけて、砂糖が溶けて沸騰直前まで温めたら火からおろし、ドライフルーツを加えて一晩おきます。(シロップだけ前日に仕込んでおくと、味が馴染んで美味しいです)

*シロップに加えるドライフルーツはお好みで。  私は普段は杏とプルーンの2種類を使っています。

今回はミックスフルーツを発見したので、使ってみました♪

きょうのむすこっち。

今日は息子のリトミックの日。

通い始めてもう7ヶ月以上になるけれど、やっと最近参加出来るようになってきた感じ。

初めは、ただ走り回って遊んでいただけだったのが、今日は最初と最後の挨拶もきちんと出来たし、折り紙を貼って遊ぶ工作的な遊びにも積極的に参加出来た♪

自分で仕上げた作品(?)を先生に「見て、見て~!」って言う風に持っていく姿や、先生が絵本を読んでくれる時に、私から離れてお友達と並んで座って聞く姿は、親としては本当に誇らしいです。^^

まだまだ早いけど、ランドセル姿の息子の姿なんか想像して、ちょっと泣きそうになってしまった一日でした☆笑

Img_3039 Img_3042

報告。おトイレでの「う○ち」。あれから確実に出来るようになりました♪

写真は、寝起きの号泣姿。(写真撮ってる場合じゃないか?)笑

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

いや、ちょっとちょっと、息子っちすごい成長ぶりやん!?
そんな積極的な息子っち、想像出来へんけどやっぱ男の子、これからどんどん変わっていくんやろなぁ~。
息子っちの成長、我が子のように楽しみやぁ~♪
それからウンチ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
すごくない!?
エライ、エライ。
トイレでの開放感を覚えたんかなぁ?
羨ましいよぉ~。
葉琉なんて事前報告はあるものの誘いには全く乗ってくれず、
オムツ換えながらイライライライラ、、、、、、、
やっぱこんなココロ構えがアカンのか!?
今度、葉琉に息子っちの立派な姿を見せてやっておくれよぉ~。

ダイエット報告&ダイエットレシピ、楽しみにしてます!
でもムリせんといてや!!

投稿: darie | 2007年4月21日 (土) 23時16分

杏仁豆腐おいしいよね。ドライフルーツってますます、そそられます♪でもうちのぼんはあの匂いが駄目みたいで食べてくれません。。息子っちくんはいかが?
ダイエット無理しないで頑張って~~。ダイエットでもいけるお菓子メニューなんてのもいいかも、、と密かに期待?!

投稿: のりりん | 2007年4月22日 (日) 14時21分

名前・・いれたいれた
まちがって。。ないな、よし。確認済!

最近、保育園で子ども達見ながら
あぁ、るっぴkunはきっと、これくらいだなぁ
かわいいよなぁ。。うんうん。
と、ひとりで想像してうっとりしてる私(仕事しなさいよ!!)
トイレdeうんぴ、合格ラインまで到達!おめでとうございま~す
うまくいくようになったと思いきや、
逆戻りしたり、ちょっとしたことで失敗・・もあるかも。ですが
solaさんはきっと、それもかわいいなぁって思えるんやろなぁ。


杏仁豆腐おいしそうですね~
いまだに牛乳でといて、冷やし固めるだけ~
の杏仁豆腐しか作ったことがない。
でも、意外と材料少なくてすむんですね♪

投稿: みじゅ | 2007年4月22日 (日) 16時08分

うっわ~♪
おいしそうだなぁ…
杏仁豆腐大好き。
私ゼリーとかゼラチン系大好きだよ♪

ねぇねぇ授乳しているときって太らないのぉ?
わぁ~素敵な日々だねぇ。
そんなことならずっと授乳してたい 笑。
ダイエット私もしたい!!
それも楽して…そんなこと言ってるから、いつまで経っても痩せない…

息子っちたまらないねぇ。
たくましくなるねぇ。
泣いてる顔もきゃわいいねぇ。

投稿: AKKO | 2007年4月23日 (月) 14時22分

ダリエちゃん
>そうそう、るっぴったらさ、急にお兄ちゃんっぽくなってきちゃったんだよ~。
こりゃ、親離れが早そうだな。。。
う○ちは完璧にマスター出来たよ!
私もイライラするけど、粘り強く接した結果かも?
う○ちが出そうになると二人でトイレに行くんだけど、何度も空振りだったり、遊んでるのか?って思う時の方が多い!笑
そんなだから、おしっこの方はまだまだかもなぁ。。。
ハルちゃんだって実は分ってるハズだから、ママに甘えたいのかも知れないよねぇ。
粘り強く頑張って☆

ダイエットレシピ、考えるの楽しくって、近いうちに日記アップしま~す♪

投稿: sola | 2007年4月24日 (火) 08時16分

のりりんちゃん
>そっか~、ぼんちゃんは杏仁豆腐が苦手なんだ~。
うちの子はそうでもないみたいだよ。
シロップ無しで、美味しそうに食べてました♪
ドライフルーツは私だけの楽しみなんだ~。^^

ダイエット時のおやつ。
いろいろ考えてるので、乞うご期待!

投稿: sola | 2007年4月24日 (火) 08時18分

みじゅちゃん
>わぁ~!
仕事中にるっぴの事考えてくれてるなんて、何だか嬉しいわぁ♪
おトイレのしつけって、忍耐だね!
だって、7~8割は遊びで行くみたいな感じだもん。笑
そのうち何回かがヒット!みたいな。。。
おしっこの方も、焦らずに頑張るぞ~!

杏仁豆腐って、生クリームを入れるだけで、食感がすっごく良くなるんだよ~♪
今度は、牛乳の半分を生クリームにして作ってみて☆

AKKOちゃん
>授乳中は、どれだけ食べても全然太らなかったよ~!
私の人生で、最も幸せな時期だったかも。笑
で、今は我慢、我慢の生活です。。。涙
でも、あと10日だけの我慢!
怖くて体重計に乗れないけど、腹筋の成果が出始めたみたい♪
お腹の肉が固くなってきた。。。笑

プルルンお菓子って美味しいよね~!
でも、お腹の足しにはならないので、ダイエット中には向かないかなぁ。

投稿: sola | 2007年4月24日 (火) 08時29分

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