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ふたりでおやつ。バナナのパンプディング。

Img_4343 こう暑いと、バナナの熟すのが早い、早い!

気が付けば、いつの間にやら真っ黒!なんて事になりかねないですよね?

我が家では、子供がいつでも食べられるように、バナナは常に買っておくようにしているのだけど、子供は食べたり食べなかったり。。。

可哀想に、食べてもらえないバナナは色が変わり出し、いつも冷蔵庫へ避難させられています。^^

今日はそんなバナナを使って、パンプディングを作りました♪

これがまた簡単に作れて美味しい!

焼きたての熱いうちに食べると、上にはみ出したパンはサックサク!中のプリンに漬かったパンはモッチモチ☆二つの美味しさImg_4357 が味わえます。

とろりと甘~いバナナと、クランベリーの甘酸っぱさが一体になって、美味しいハーモニーを奏でていました♪

大人だけで食べる時にはラム酒なんか効かせたら、立派なデザートになりそう。子供と一緒ならバニラを効かせて。

バナナのパンプディング レシピ(縦16cm横10cm高さ6cmの耐熱容器1個分)

卵    2個    砂糖     40g

牛乳      200cc    食パン(8枚切り)  1枚半 

バナナ     1本     クランベリー(ドライ)   ~

バニラオイル   ~Img_4361

*作り方

ボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜ、牛乳とバニラオイルを加えて混ぜる。

耐熱容器に好みのサイズに切ったパンを並べ、輪切りにしたバナナをところどころに置く。

全体にプリン液が行き渡るように流し入れ、クランベリーを散らす。

180度のオーブンで25分焼く。真ん中が膨らんできたら焼きあがり。

冷たく冷やしても美味しいけど、焼きたてがおススメです☆

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きょうのむすこっち。

「牛乳」という言葉を覚えてからというもの、一日中「ニュウニュウ!」「ニュウニュウ~」とせがむようになってしまった。

多分、ジュースや牛乳といった「お水よりも美味しい飲み物」は全て牛乳だと思っているようで、昨日は「ニュウニュウ~!!!」って言いながら、冷蔵庫からカルピスの原液を引っ張り出して逃走していた。(笑)

夜中に寝言で(?)繰り返しつぶやく事もある。Img_4333

この「ニュウニュウ」に脅かされる日々は、いつまで続くのだろうか。。。(笑)

←写真は、今まで一人では登れなかった高い滑り台に、初めて一人で登るのに成功したるっぴ。

お兄ちゃんになったなぁ。。。

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コメント

奇遇です!
ともちんも今週「ニュウニュウ」って言い始めました。
子供口調がたまらなくカワイイですよね~*

パンプディングって作った事無いです!
簡単そうだし、これもチャレンジしたいです。
「ニュウニュウ入ってるんだよ」って言ったらものすごく食べそう(^^;

投稿: エナ | 2007年6月30日 (土) 00時17分

はじめまして。度々、お邪魔させてもらってます。
mixiのコミュで美味しそう(♡∀♡)と思うのは、いつもsolaさんの作品ばかり。レシピも作りやすいものが多いのでいつも参考にさせてもらってます。

うちももうすぐ3才になる息子がバナナ大好きなので、常備してますが最近すぐに黒くなるし…と思ってました。ぜひ作ってみようと思います。
うちの子も1才半頃から最近まで「にゅーにゅー」って言ってましたよ。その言葉がかわいいから、今でも私も夫も牛乳は「にゅーにゅー」です。

投稿: ゆうママ | 2007年6月30日 (土) 01時42分

はじめまして。mixiからきました。
以前作っていたお弁当がとてもかわいくて感動しました。
レシピはいつも簡単で参考にさせてもらってます。
それで、ちょっと教えていただきたいのですが、5月にパイシートで作った、「プチパイ」で使っていた動物の型なんですが、あの型には、目、口がついているんですか?
私も、型をいくつか持っているのですが、どれもそっけなくて、見つけた時に「これだー!!」って思ってしまって・・・
よかったら購入先などを教えてください。

投稿: えり | 2007年6月30日 (土) 02時06分

るっぴたん♪
あんな高い滑り台にのぼれるようになったんて、本当に日々成長するんだね!
楽しそうだなぁ♪
やっぱり私もこどもが欲しい!
あっ…その前にどうにかしなくちゃいけない問題が!(笑)

私バニャニャは苦手…(←るっぴたん風に言ってみた)
クランベリーは好き♪
バニャニャ抜きでお願いします!
あぁぁsolaちゃんのお菓子食べたい!

投稿: AKKO | 2007年6月30日 (土) 15時07分

エナちゃん
>えぇ~?!
そうなんだ?!
奇遇だねぇ~。
「ニュウニュウ」って発音可愛いよね~♪
デレデレしてしまうわぁ。。。

パンプディングは手軽に出来るし、子供はきっと好きな味だと思うよ。
パンだったら何でもいいので、余ったら是非やってみてねん☆

投稿: sola | 2007年6月30日 (土) 18時57分

ゆうママさん
>はじめまして。
コメントありがとうございます~!
しかも、いつも美味しそうと思ってくださってるなんて、本当に感激です!!!(涙)
育児の合間にチャチャッと作れるように、レシピは極力簡単にしてあります。
ゆうママさんも育児が大変でしょうが、お菓子作りを楽しんでいらっしゃるようですね♪
私のレシピが、少しでもお役に立てたなら嬉しいです。^^


うちも「ニュウニュウ」が定着しつつあります。。。(笑)

投稿: sola | 2007年6月30日 (土) 19時02分

えりさん
>はじめまして。
コメントありがとうございます~!
お弁当を気に入っていただけたんですか?!
あれはかなり楽しんで作ったので、褒めて頂けると嬉しいです♪

さて、プチパイの型ですが、私はパルシステムとういう食材を配達してくれる会社で購入しました。
なので、どこのお店で販売しているのかは分らないのです。。。
ただ、作っている会社が判明したので、貼り付けておきますね。
http://www.torune.co.jp/goods_picnic/cooking/cooking.html
(動物のハム・チーズ型です)
お力になれずすみません。

投稿: sola | 2007年6月30日 (土) 19時16分

AKKOちゃん
>そうなの~!
るっぴったら、こんなに高い滑り台に果敢にも挑戦したんだよ~!
いつもは途中で「ママ~!ママ~!」って叫んで登れなかったのに、お友達が登っていたら真似して出来るようになっちゃった♪
やっぱりお友達の影響は大きいね!

バニャニャ抜きか~。
残念だなぁ~。(笑)
な~んて、バニャニャが嫌いな人は、他にチェリーやらパインやら好きなものを入れてみてください☆
ポイントになるフルーツは入っていた方が美味しいからね♪

投稿: sola | 2007年6月30日 (土) 19時20分

遅くなったけど、お、お、おいしそ~♪
ウチはバナナだけでなく食パンも卵も余りがち(どんだけ日々手抜きな日常を送ってるかバレてまうな)やからうれしいレシピ!
しかもやっぱsolaちゃん作るとオサレやねんなぁ~。
粉砂糖みたいにオサレなものはないから見た目は悪くなるやろうけど今度作ってみるねん♪

それから、るっぴの「ニュウニュウ」かわいいなぁ~。
つい親も真似してしまう気持ち、わかるなぁ。
それから!
こんな高い滑り台登れるなんてすごすぎ!
やっぱ男児やなぁ、逞しい!!
ってか今までsolaちゃんコレ付き合って登ってたん??
それもかなりすごいんですけど!

投稿: darie | 2007年6月30日 (土) 22時44分

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