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こどものおやつ。クルミの甘食。

Img_3721_1 少し前から焼いてみたいと思っていた甘食に挑戦してみました。

幾つかのレシピを参考にしながら、自分が「これだ!」と思えるまでレシピを考えたり焼き直したりして、昔懐かしい味に辿り着きました♪(クルミも入って風味アップ!)

焼いている時間は片時もオーブンから離れずに、少しづつ膨らんでいく過程を見守りながら、心の中で「美味しくなれ~、美味しくなれ~!」と祈ります。

お菓子作りで最もドキドキする瞬間。 Img_3722_1

想像していた通りに、ふっくらと焼けたお菓子をオーブンから出す時には、甘~い匂いと共に、幸せな気持ちに包まれます。

素朴な味の甘食は、実はお菓子作りの楽しさがギュッと詰まったお菓子なんだなぁと感じました☆

クルミの甘食 レシピ(10個分)

クルミバター      30g     砂糖     100gImg_3723

卵(Lサイズ)      1個      牛乳     50cc

ベーキングパウダー  小匙1    重曹    小匙1

薄力粉      200g

*作り方

ボールにバターを入れ柔らかく練る。 砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。

溶いた卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。  牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉にベーキングパウダーと重曹を合わせて、生地の中に篩い入れる。

ゴムベラを使って、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。  丸口金(1cm)を入れた絞り袋に生地を入れ、ドーム状に絞り出す。(10個)

フォークに油をつけながら、上面に×印をつける。 (写真参照)

210度のオーブンで10分間焼く。ケーキクーラーにのせた状態でビニールに包み、そのまま冷ます。Img_3710 (写真参照)

Img_3709

*今回使用したクルミバターはSt.Cousairのものを使いましたが、手に入らない場合は、普通のバターやマーガリンでも美味しく作る事が出来ます。

*召し上がる際には、是非、牛乳と一緒に☆

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きょうのむすこっち。

今日は近所の幼稚園に遊びに行って来ました。

とても自由な園風(?)で、ウェルカム!な対応の先生に好感触♪

でも、ちょっとお掃除に手がまわっていない印象を受けたので、減点!(笑)

それでも、息子はかなり気に入ったみたいなので、週に一度の会に参加希望を提出して来ました。

その会に参加すると、園で開かれるイベントや、夏にはプールの利用も出来ちゃうらしい。

最近すっかり公園遊びに飽きてしまった息子(私も)には、とっても良い遊び場となりそうです☆Img_3729

←甘食を一気に4つも食べた息子。

とっても満足げな顔してます。(笑)

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おやつ日記*焼き菓子」カテゴリの記事

コメント

るっぴの・・・るっぴの顔がぁぁぁ。
とってもかわいい!!!!!!
満足気な顔がたまらん!
私も一気に四つ食べたいです。

投稿: kisejin | 2007年6月 6日 (水) 22時26分

お菓子作りしてて1番楽しいのって、焼き菓子かも~
あの甘いにおいが漂ってくるのが、ん~たまらん♪ですね
あ、でもゼリーとか作って冷蔵庫あけては
固まってるかなぁ~ってツンツンするのも好き(コラ!)
・・・って、そんな言うほどつくらないくせにぃ~私ったら
るっぴ、4つも食べたの!
子どもって実はビックリするくらい食べますよね
大人でもおなかいっぱいになるくらい!
でも動く!動く!!動く!!!から太らないし。

投稿: みじゅ | 2007年6月 6日 (水) 22時55分

これ甘食っていう名前なんだね。懐かしのお菓子だ♪息子っちくんのほっぺ、キュートだわ☆
園庭解放うちも行ってるよ。いろんなことしてくれて楽しいよね。うちは明日「泥んこ遊び」だよ♪
ところで、バナナパウンド作ってみました。おいしかったんだけど欲を出してバナナ大量に入れたらあんまり膨らみませんでした。。量を守らないとだめだね~、反省です。

投稿: のりりん | 2007年6月 6日 (水) 23時01分

kisejinちゃん
>るっぴったら、ちょっと生意気そうな顔してるね。(笑)
甘食は牛乳と一緒に食べると沢山食べられるよね♪
逆に、牛乳が無いと口の中の水分が無くなってしまいそうになる!
甘食を食べる時の、大事なお約束です☆

投稿: sola | 2007年6月 6日 (水) 23時16分

みじゅちゃん
>いえいえ~。
お菓子作りに回数も何も関係無いよ~。
「好き」だと思う気持ちが大事♪
ゼリーをツンツンするのは、私もついやっちゃう!
気持ちいいよね。

子供って、代謝がいいのかな?
あんなに食べても太らないなんて、羨まし過ぎる!
私の体は、代謝が衰え過ぎちゃって困ってます。。。(涙)
でも食べる☆(笑)

投稿: sola | 2007年6月 6日 (水) 23時20分

のりりんちゃん
>園庭開放って楽しいね!
私は何度かしか行った事無いけれど、いろんな遊びを提供してくれるから、ママとしては楽チンね♪

バナナブレッド作ってくれたの?
ありがとう!
バナナが多すぎると、生っぽく焼けちゃうでしょ?
私もやった事あるよ!(笑)
ケーキは一番に配合が大事だからね~。
お互い頑張りましょう♪^^

投稿: sola | 2007年6月 6日 (水) 23時24分

甘食!!!!!!!
私の大好物!!
それに奇遇!!昨日、ほんまにパン屋で買おうか迷ってってん。
残念ながら我が家には食べ残しがいっぱいあったから敢え無く断念したけどコレ見たら後悔(泣。
買っておけばよかったぁぁぁっぁああ~。

るっぴ、すごいおいしそうな顔してんなぁ♪
幼稚園、通うようになったらますます成長するんやろうし
また報告が楽しみになってきた!
随時報告待ってます♪

投稿: ダリエ | 2007年6月 7日 (木) 07時35分

あ~甘食なんて何年も食べてないよ。
甘食ってさ、ちょっと歯についたりするよねぇ 笑。
るっぴ…また何かお兄さんっぽくてさ。
かっくいいね。
足もまたなんだか…『おっなんだ??甘食4つ食べてますけど…なにか?』みたいなね。
どのるっぴも最高にかわいいけど、おちゃらけるっぴがより好きだわ。
もう笑いが止まらないもん。

投稿: AKKO | 2007年6月 7日 (木) 15時39分

darieちゃん
>へ~!
darieちゃん、甘食大好きなんだ?!
以外だ~!
いつもフルーツ系のものに反応してるから、こういうのは嫌いかと思ってたわぁ。
とっても簡単に作れるんだよ♪
絞り出すのが手間だったら、スプーンですくって落とすだけでもいいし、是非やってみて☆

しばらく会ってないね。
そろそろ会いたいわぁ~!^^

投稿: sola | 2007年6月 7日 (木) 21時12分

AKKOちゃん
>あ!
また仕事中に見てるんでしょ?(笑)
あんまりニヤニヤしてると怒られるぞ♪

でも、るっぴの写真はAKKOちゃんに見せてるようなものだからね。
これからも、AKKOちゃんに喜んでもらえそうな写真をいっぱいアップするから、仕事に差し支え無い程度に見て楽しんでください。

投稿: sola | 2007年6月 7日 (木) 21時16分

えーーー 甘食ってつくれるの!!!
私も大好きだから つくってみる!!!

投稿: じゅんこ | 2007年6月 8日 (金) 13時07分

順ちゃん
>イェイ!
作れるよ~♪
是非やってみてね☆
牛乳を用意するの、忘れずにね。^^

投稿: sola | 2007年6月 8日 (金) 22時19分

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