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簡単おやつ。みかんのコンポート。

Img_4553昨日の日記に沢山の温かいコメントをありがとうございました。(コメントのお返事が遅れていてすみません!)

私としては少し恥ずかしい話でもあったのですが、文字にして心に留めておきたい出来事だったので、あえてこちらに書かせてもらいました。

もともとこのブログを始めた理由は「子供の成長の記録」としてなので。。。

あれ????

お菓子がメインになってるって?(笑)

いや、いや、ここに今まで登場したおやつ達は全て息子と一緒に食べているし、息子の喜ぶ姿を思い描いて作ったものばかり。

そして何より、私がおやつ作りを楽しめる事によって心に余裕が生まれ、育児を頑張ってこれたのですから♪

私にとって育児とおやつ作りは、切り離しては考えられないものなのです。

さて、今日は「みかんのコンポート」を作りました。Img_4566

以前「成城石井」という輸入食品店でみかけたこのコンポート。ヴィジュアルの可愛さにノックアウトされました。(笑)

それで早速真似っこして作ったのですが、そのまま冷やして食べても美味しいし、半分凍らせて食べたり、ヨーグルトをかけて食べたりといろいろ楽しめます☆作り方はとっても簡単で、皮を剥いたみかん(薄皮までしっかりと包丁で剥きます)をシロップでさっと煮てそのまま冷まし。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪ここからまたいろいろなおやつに生まれ変わります。^^

どんよりとした雨空に負けそうな気持ちを、このビタミンカラーで吹き飛ばしてしまおう~!

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きょうのむすこっち。

むすこっちは勉強が好き???

どうもいろいろ覚える事に楽しさを見出したようで、平がなとアルファベットを夢中で覚えています。

最初は自分の名前位読めるようになって欲しいという考えから教えてみたのだけど、すっかり気に入ってしまったみたいで、絵本を読んであげている時も「あ!す!け~!」といった感じで、読める平がなをどんどん自分で見つけて読んでしまうのです。Img_3527

もう、ストーリーなんて聞いちゃいません。(笑)

この様子だと、全部覚えるのも時間の問題?!

勉強が好きだなんて、いったい誰に似たのかしら?私ではない事は確かですな。(笑)

雨続きで良い写真が無かったので、ちょっと前に公園で撮ったものを。初めての縄跳びとの対面☆

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