おうちでカキ氷。はちみつレモン味。

昨日は本当に暑い一日でしたね～！

まだこちらでは梅雨が明けていないのに、もうすっかり真夏気分でした♪

なので、夏になったら食べようと思って買っておいた「かき氷機」を早速使ってみる事にしました。

１０００円で買ったシンプルな機械は、意外と簡単に氷をカキカキ出来て感動！

昔実家にあったクマの目がキョロキョロするやつよりも氷の削れ方が好みでした。＾＾

突然のカミングアウトですが、私は昔原宿でかき氷を作って売っていた事があるんです♪

底に杏仁豆腐を入れて、氷を削って、手作りのシロップをかけて。。。全て手作りにこだわって作っていたので、かなり盛況だったのですが、とある事情でやめてしまいました。（残念！）

でも、今でもその時のかき氷の美味しさが忘れられずに、また作りたいなぁって思っていたのです。

今回のこの「はちみつレモン味」もその時にやっていたメニューの一つです。

レモンに含まれるクエン酸は疲労回復に効くので、まさに夏にぴったりのおやつと言えますね☆とってもサッパリしているので、バニラアイスをのせても美味しいと思います。

作り方は簡単です。無農薬のレモンを薄くスライスし、レモンが浸る位の蜂蜜を加えたら一晩寝かせるだけ。

美味しいシロップの出来上がり♪無農薬のものを使えばレモンは皮ごと食べられるから、お肌にも良いですね。＾＾

そして、使う蜂蜜にもちょっとこだわって、「みかんの蜂蜜」を買ってみました。レモンと同じ柑橘系だという事と、爽やかな甘みが夏にピッタリなんです！よかったら試してみてください♪

*かき氷機の無い場合は、そのままお水やソーダで割っても美味しくいたいただけます☆

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きょうのむすこっち。

今日は凹んだ事がひとつ。

私がアイロンを使っていて、息子の手の届かないように置いたつもりが、息子はそこに手が届いてしまい、なんと親指を火傷させてしまいました。。。

多分、コンセントの紐をたぐり寄せてアイロンを触ったんだと思うけど、そこまで考えるべきだったなぁと反省。

私の想像力の足りなさに悲しくなりました。

息子はどんどん成長しているし、出来る事の範囲も広がってい る。

親である私がそういう所にもっと敏感にならなくてはいけなかったんだなぁ。。。

「アイロンを触ると熱いんだってるっぴは知る事が出来たし、これも経験になったんだよ」と言ってくれた旦那には申し訳無い気持ちと感謝の気持ち。

痛い思いさせてごめんね、るっぴ。ママが悪かったよ～。。。反省します！

写真は夏のような暑さの中、公園で遊ぶ息子。

蝉の声が騒がしくって、もう夏なんだなぁって実感しました♪