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夏休み♪ローズヒップ杏仁豆腐。

Img_5050 いよいよ明日から伊豆に帰省です~♪

お盆だから、海には入らないつもりだけど、子供と一緒に水浴び程度には楽しんでみようと思っています。

子供にとっては初の海!怖がらないでくれる事を願います☆

帰省の間はパソコンが使えないので、ブログの更新は「携帯からチョコッと」位になりそうです。

完全にお休みしないのが、私らしいでしょ?(笑)

私の両親、兄妹(4人兄妹です)は、兄以外は全員料理のプロという根っからの「料理大好き家族」なので、美味しい写真が沢山撮れると予想されるからでもあります♪

伊豆の味覚(我が家の味覚?)をいつもと違った感じで紹介出来そうです。

楽しみにしていてくださいね♪^^

さて、帰省前のラストを飾るのはこちらのおやつ。

ローズヒップ杏仁豆腐です☆Img_5067

以前紹介した杏仁豆腐の上に、お肌に良いビタミンたっぷりのローズヒップティーのゼリーをのせました!

色合いも綺麗ですね。

もっちりとした杏仁豆腐と、ツルッとしたゼリーが口の中で楽しく溶けていきます。

味は「マッタリ・濃厚」と「サッパリ・甘酸っぱい」のハーモニー♪といった感じです。(分り難い?)笑

作り方は「おやつレシピスクラップ」の杏仁豆腐を参考にしてください。

ゼリーのレシピはコチラ↓

煮出したローズヒップティー   400cc   砂糖  大匙4~5Img_5062

板ゼラチン    6g

*濃い目に煮出したローズヒップティーに砂糖を加え、更に水でふやかしたゼラチンを加えてよく溶かす。

トロミがつく程度まで氷水にあてて冷まし、大きな型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

冷やし固まった杏仁豆腐の上にフォーク等でクラッシュさせたゼリーをのせる。

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きょうのむすこっち。

息子の大好きなリトミックも全て夏休みに入ります。Img_5048

昨日はその中のひとつが最後だったので参加してきました。

会場に着いてすぐに、「先生にご挨拶しておいで」と言ったら、「しぇんしぇ~!」って言いながら先生の元に走り寄っていった。

初めてリトミックに参加したのは、まだ息子が1歳の時。

全然ゲームや手遊びに参加する事無く、ただ会場をヨチヨチするだけだったのに、今では「しぇんしぇい」なんて言えるようになったんだなぁ。。。

一生懸命先生の真似をして踊る姿なんて、涙無しでは見れません!(笑)

リトミック自体も、子供にどんな影響があるのか半信半疑だったけれど、今はやらせて良かったなぁと実感しています。

私自身、シャイであまり人付き合いが上手な方では無いので、子供の頃にこんな風に先生に甘えた記憶が無くて。。。Img_5047

でも、子供が無邪気にしているのを見て少し安心出来ました☆

息子には、誰とでも仲良く出来る「愛される子」になって欲しいな。。。^^

母の願いです。

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

おいしそうなデザートだなぁ♪
いい組み合わせ。
色もかわいいし、美味しそう!

いよいよ明日だね。
母も私も楽しみにしてるよ♪
るっぴたんは間違いなく『愛されキャラ』だよぉ。
リトミックって私よくわからないけど音楽に合わせて体を動かすってものなの?
楽しそうだね♪

投稿: AKKO | 2007年8月10日 (金) 11時47分

リトミック、高校時代の授業でありました。
懐かしい!!
ローズヒップと杏仁って美容にもいい組み合わせですね。
美味しいデザートを食べて、美しくなる?!
伊豆、楽しんできてくださいね!!

投稿: れいこ | 2007年8月10日 (金) 14時22分

伊豆に帰られるんですね(*´艸`)きゃ~!!!近くだわっ。
ってほど、近くないですね(泣)たまに伊豆にも遊びに
行きますよ♪solaさんファミリーの、お料理も楽しみにしてます☆
それでは、ゆっくり楽しんで来て下さ~い♪

*杏仁豆腐と~っても美味しそうですね!!!*

投稿: あかずきん | 2007年8月10日 (金) 16時45分

涼しげで色合いもオシャレな一品ですねっ♪
ローズヒップティーをデザートに活用って素敵なアイディア☆

これから帰省なさるんですね~!!
しかもsolaさんはお料理一家☆
どんな素敵なお料理が並ぶのでしょう??
想像するだけで、幸せ気分です♪
ブログの更新をこころまちにしています☆

あとあと海デビューの息子さんのお写真も(*^^*)
思いっきり楽しんできてくださぁい☆

投稿: しずか♪ | 2007年8月10日 (金) 17時23分

AKKOちゃん
>いよいよ明日に迫ってきたぞ~い♪
嬉しくって、眠れるかしら?(笑)

るっぴは「愛されキャラ」かなぁ?
そうだとしたら嬉しいな☆
母としてはそう願うばかりだけど。。。

リトミックは、音楽に合わせて体を動かしたり、手遊びをしたりするんだよ。
あとるっぴの行ってるところでは、工作なんかもやります。
大人も楽しめるよ♪

投稿: sola | 2007年8月10日 (金) 23時53分

れいこさん
>高校の授業でリトミックがあったんですか?!
初耳です~☆
かなり進んでいる学校ですね!

ローズヒップがお肌にいいのは知っていたのだけど、杏仁も良いのですか?
そうだとしたら、これは良い組み合わせですね!
簡単に作れるし、嬉しいな♪
子供にはあげずに、私独り占めしてしましそう~!(笑)

投稿: sola | 2007年8月10日 (金) 23時58分

あかずきんさん
>そうそう!
あかずきんさんの住む街に近いと言えば近いです!^^
私は高校がそちらの方面だったので、あかずきんさんの住むあたりにお友達が沢山いるんです♪
実は何気に親近感を抱いておりました。^^

美味しい料理の写真、携帯でちゃんと撮れるか不安です~!
あかずきんさんにちゃんと撮り方を教えてもらえばよかった。。。(汗)
でも、頑張ってみます♪

投稿: sola | 2007年8月11日 (土) 00時02分

しずか♪さん
>ローズヒップティーと杏仁豆腐って、とっても相性が良かったです☆
我ながらビックリ!(笑)
色も綺麗に出て良かったです~。^^

明日から帰省してきます!
携帯からのブログの投稿は、一つの記事に一枚の写真しか掲載出来ないので、写真を激選しようと思います。
もしくはじゃんじゃん更新しちゃいます。(笑)
楽しみにしていてくださいね~♪

投稿: sola | 2007年8月11日 (土) 00時06分

solaさん こんばんは!
とてもきれいな 色合いで
口にするのが もったいない位
素敵な スイーツですね(^^*

いよいよ今日 伊豆へ帰省されるのですね!
お料理が プロのご両親!!
これまた すごいっ。
ブログの更新が ますます楽しみ!!
期待しています(‘‘*・・・ってプレッシャー?笑

いつも頑張っておられるので
帰省で 日々のお疲れが(笑)少しでも
和らぎますように(^^)フフフ。

>息子には、誰とでも仲良く出来る
>「愛される子」になって欲しいな。。。^^
>母の願いです。

おおっ!!(@@!!
実は いつもわたしが くま子に対して
思い願っていること!!またまた感動してしまいました♪

>関西進出

きゃ~!!ぜひぜひ 応援させて戴きます!!
くまママは 関西でも 田舎に在住なのですが(笑)
やっぱりsolaさんのイメージは神戸ですっ(^^*

今日も応援ポチポチ★
いつも solaさんのブログ楽しみにしています♪

投稿: くまママ | 2007年8月11日 (土) 02時08分

くまママさん
>いつもお忙しい中、コメントありがとうございます!
毎日の励みになっています。^0^

さて、今日はこれから帰省してまいります☆
どんな事が起こるのか?
ワクワクしています♪

ごめんなさい!
時間が迫ってしまったのでちゃんとお返事出来ていませんが、出かけたいと思います!^^;

では、行ってきま~す!

くまママさんも、素敵な夏をお過ごしください♪^v^/

投稿: sola | 2007年8月11日 (土) 09時12分

solaさん、こんばんは!
ローズヒップゼリー入り杏仁豆腐。とっても美味しそう!
赤色と白色。この組み合わせ、本当に綺麗すぎる☆
写真を見た時、ケーキ屋さんで買ってきたものかなと
思っちゃったよ。でもsolaさんだったら、そんなはずはないって
思いました。

ご実家でゆっくり過ごしてきてください!
またブログ楽しみにしてまーす♪

投稿: blue | 2007年8月11日 (土) 23時59分

solaさん、
今はご実家で夏休みを満喫されているところでしょうか^^
息子さんも水遊び、楽しんでるかな?
それにしても、ご家族の皆さんが料理のプロなんて!!!!!
凄いですね!でも何だか妙に納得。
ご実家からの更新が楽しみです^^
それと、
ローズヒップのゼリーに杏仁豆腐!なんて涼しげなんでしょう~
こんなおしゃれなおやつを毎日食べれる息子さんは本当に幸せですね!私もsolaさんちの子供になりた~~~~い!

私も今は実家に帰省中です♪
お互いにのんびりしてきましょうね~^^

投稿: ふくちゃん | 2007年8月13日 (月) 08時56分

涼しげで美味しそうなおやつだね♪
それに いろんな食感や味が楽しめてお得だぁ。
ひんやりスイーツ solaちゃんのところで見てから最近のお気に入りです。

「愛される子」ホント母としての願いだね。こんなに可愛いむすこちゃんだもの大丈夫よ!
私も子供のころはかなりの引っ込み思案だったんだ。ぴぃは私に似ずに積極的だから このまま成長していって欲しいな。

今頃は 伊豆を楽しんでいる頃かな?
いいところだよね伊豆♪ 私たち夫婦も大好きな場所です。
いっぱい満喫してきてくださ~い!お土産話 楽しみにいてるね!!

投稿: さちさち | 2007年8月13日 (月) 09時04分

これ これ!
暑い日には目にも涼しげな冷たいデザートが恋しいです~*
こういう季節感を感じるおやつもるっぴチャンの記憶に残っていくんでしょうね。

solaさんの夏休み日記も楽しみにしてます~(^^)

投稿: エナ | 2007年8月13日 (月) 16時26分

「マッタリ・濃厚」と「サッパリ・甘酸っぱい」
どんな味なのかしら?
食べてみたいです。色合いもとってもきれいです!

今ごろは、ご親戚勢ぞろいで楽しく過ごされていることでしょう!
日々の疲れや考え事も忘れて、思いっきりのんびり楽しんで
くださいね☆

戻ってくるまで、ちゃーんと待っていますから。ね~。

投稿: せとまん | 2007年8月13日 (月) 23時51分

blueさん
>コメントのお返事が遅くなってごめんなさい~!!!
やっと戻って参りました☆

この杏仁豆腐を作ったのも、かなり昔の事のようです。。。(笑)
またそちらにもゆっくりと伺いますね♪^^


投稿: sola | 2007年8月18日 (土) 07時11分

ふくちゃん
>ただいま~☆
やっと帰って来ました!^^;
ふくちゃんも夏休みを満喫して、今頃はお家かな?

なかなかブログの更新も出来なくて。。。
この後ふくちゃんやみんなのブログを見にいくのが楽しみです♪

投稿: sola | 2007年8月18日 (土) 07時22分

さちさちさん
>ただいま~!
帰ってきました♪
コメントの返事が遅くなってしまった事、ごめんね。^^;
大分のんびり過ごしてきました。

さちさん達もよく伊豆に行くんだね!
西かな?東かな?
うちの実家は伊東という所です。^^
やっぱり夏には賑やかな雰囲気でしたよ♪

またゆっくりさちさんの所にも遊びに行きますね~☆

投稿: sola | 2007年8月18日 (土) 07時30分

エナちゃん
>コメントありがとう!
返事が大分遅くなっちゃってごめんね~!
この夏は冷たいデザート、沢山食べたかな?
私は、早く涼しくなって、ほっくり焼き菓子でも食べたい今日この頃です。。。^^

投稿: sola | 2007年8月18日 (土) 07時32分

せとまんさん
>ただいま~!
コメントありがとう!
かなり返事が遅くなっちゃってごめんね。。。^^;
ブログの更新もせず、本当にのんびりと過ごしてきました☆
浦島太郎状態とでも言いましょうか。。。(笑)
でも、せとまんさんの「まってる」という言葉は嬉しかった!
ありがとうね!感謝です☆^^

投稿: sola | 2007年8月18日 (土) 07時36分

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