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ぷるるんおやつ。カルピスのパンナコッタ。

Img_5190 先日友人からこんなメールをもらいました。

「親戚のおばさんがいつも作ってくれていたカルピスのムースを作りたいんだけど、上手くいかなくて。。。どうしたらいいのかな?」

私はおばさんのレシピと作り方を知りたかったのだけど、どうもレシピが存在しないらしい。。。(汗)

でも、既にこの時点で、私のやる気に「ボッ!」と火が付いていた!(笑)

早速作ってみました!翌日に。^^;

どうも、カルピスと乳製品を混ぜて加熱すると分離してしまい、ザラザラとした感じになってしまうみたい。

彼女はここで失敗していたようです。

私も今までやった事が無かったので知らなImg_5174 かったけど、こういう事があると勉強になるなぁ。。。

で、いよいよ試食。

滑らかでもっちりとしていて、カルピスの甘酸っぱさが効いてる!

かなり感動の美味しさ☆

カルピスムースというより。。。カルピスのパンナコッタといった感じに仕上がりました。

カルピスでこんな美味しいおやつが出来ちゃうなんて、教えてくれた友人に感謝です!^^

更に、「ブログにのせてね☆」と言ってくれたのが嬉しかった!

本当にどうもありがとう~♪(^0^)/  載せましたよ~☆

カルピスのパンナコッタ レシピ(プリンカップ6個分)

牛乳   300cc   生クリーム   100cc

カルピス(原液)   150cc   板ゼラチン  8g

*作り方

板ゼラチンは冷たい水に浸して柔らかくしておく。Img_5193

鍋に牛乳を入れ、沸騰しない程度に温める。火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加えてよく混ぜる。

生クリームを加えてよく混ぜ、氷水にあててへらで混ぜながら冷ます。 冷めたらカルピスを加えて更に冷やす。

トロミがついてきたら器に流して、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

上にミカンの缶詰を飾る(お好みで)

*液が熱いうちにカルピスを加えると分離する恐れがあるので、必ず冷めてから入れるようにしてください。

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きょうのむすこっち。

昨日の日記で「しゃべれるようになったら楽しいだろうなぁ」って書いたのですが。。。

実はこの2~3日でかなり喋れるようになっています!

ついこの間までは二つの単語を並べて「凄い!」と喜んでいたのに、今では3つとか4つも!!!Img_5203

「ママ、やさい、ジュース、いれて」なんて言うんです~!!!

キャ~!

息子自身も喋る事に自信がついてきたのか、いつの間に覚えたのか分らないような言葉も発するようになっています。

「パパ、ラーメン、たべる」???(ラーメンなんて教えたかな?)

「おぉ、べぇ、はっ!」 ややっ!これはきっと「欧米かっ!」だな!(笑)

こんな感じで、益々息子の言動から目が離せません☆

写真は髪を切った息子。私のセンスのせいか、韓流スター風な髪型になってしまいました。。。(笑)

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

美味しそう(*´艸`)丁度、材料もあるので
今日のおやつは、コレに決まり!!!
早く食べてみたいな~♪
息子さん、短い髪も似合ってますね。可愛い☆
お喋りも上手になってきたのですね。この時期の
話し方って可愛いですよね~(*´∇`*)♪♪♪

投稿: あかずきん | 2007年8月23日 (木) 08時03分

すごく美味しそう!
上に乗ってる、みかんの色が更に鮮やか♪
カルピス・・・買いに行こうかなと思いました。っていうか、
買いに行きます!

言葉いっぱい増えてますね!うちは、まだまだ少ないので
とってもうらやましいです。
会話が出来る事・・・コレとっても嬉しい事ですよね~
「おぉ、べぇ、はっ!」 これすっごくかわいい☆

投稿: blue | 2007年8月23日 (木) 08時12分

うちにある材料ばかりでした!
で、早速さきほど作って今、冷蔵庫で冷やしてます。
使いかけの豆乳で作ったのでどうかな?
味見の時はおいしかったですけど♪
やっぱりミカンは欲しいな~と思うので
午後から出かけた時に買ってきま~す。
食べるのが楽しみだなあ。
明日、ブログで紹介させてもらっていいですか?

投稿: ルコ | 2007年8月23日 (木) 11時04分

作ってくれたのねー!
やっぱり少し冷めるのを待ってから器に入れなきゃだめだったのね。
そうか。そうか。
ありがとう♪
でも・・・やっぱりあの分離した感じがどうもかわいくて・・・
分離版は無理だよね!?
分離すると下にゼラチンがきちゃうから、上の部分がザラザラした感じになるんだね・・・。
息子っちすごいじゃーん。
どんどん覚えていくね!!
天才だーーー!

投稿: kisejin | 2007年8月23日 (木) 12時16分

うひひ♪
美味しそう!ってか、これ絶対美味しいでしょ!
うん…作りたい。
寒天ゼリーも夏休みには作らなかったので、今度はこっちかなぁ…

るっぴたぁぁぁん!
素晴らしいね♪
『おぉ、べぇ、はっ!』っていい!
はぁがしつこく夏休みに言ってたから覚えちゃったとか?笑
伝染だぁ!
きゃわいいねぇ。
韓流スター☆うひひ。
たまらない。

投稿: AKKO | 2007年8月23日 (木) 12時23分

出来上がって食べましたが
豆乳は匂いが出ちゃって・・・^^; 
残り物使おうとした私がおばかでした(笑)
娘にもせがまれてるので
今から牛乳ちゃんと買ってリベンジです!

投稿: ルコ | 2007年8月23日 (木) 14時39分

こんにちは^^
これは美味しそう♪ 想像できそうでできない味ですね!!
作ってみるに限りますなぁww
生クリームが今、ちょっと足りないので揃ったら作ってみたいなって思います。
行動が早くて、すごいです^^!

投稿: チップ | 2007年8月23日 (木) 17時03分

小さい頃からカルピスの液が少し苦手な私・・・(喉に溜まる気がして・・・)でもパンナコッタは大好き♪作ってみます!
色々な味のカルピスが販売されているから、どれからTRYしようかな♪

投稿: lakesnow | 2007年8月23日 (木) 21時58分

あかずきんさん
>作ってくれたんだね!
トラックバックしてくれてありがとう☆
写真がとっても可愛かったわぁ~♪^^
みかんよりブルーベリーの方が合うと思います!
美味しそう~☆

舌足らずな子供のお喋りって可愛い!
言葉も微妙に間違ってて。(笑)
可愛いと思った言葉は「もう一回言って!」って何度も言わせてしまいます。(笑)

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 06時47分

blueさん
>カルピス、是非買ってきて~!
簡単で美味しい、お勧めおやつです☆

子供って突然お喋り出来るようになるみたい。
ほんと、この1週間でドカーン!と。
今まで蓄えていた知識が爆発するような感じです。
きっとblueさんちのお子さんも今沢山の知識を溜め込んでいるところでしょうね☆
これからが楽しみ!

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 06時52分

ルコさん
>豆乳ではダメでしたか~!
娘さんにせがまれてもう一度作るなんて、優しいママですね☆
リベンジは成功したかな?^^

是非、是非!ブログで紹介してください♪
私も楽しみにしています。

リンクの件、ありがとう!
私もルコさんのブログ、リンクさせてもらいました。
改めて、よろしく☆

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 07時00分

kisejinちゃん
>作ったよ~!
kisejinちゃんのおばさんのはお水を入れるって言ってたけど、全て乳製品で作ってみました。
なので、濃厚でまったりとしたものに仕上がったよ♪
kisejinちゃんのと微妙に味が違っちゃったかな?^^;

分離版はそんなに可愛いんだ?!
そっちもきになる~!
でも、ザラザラしてるんだよね?(笑)
それがまたクセになっちゃうのかな?!
今度試してみる!

大事なおばさんのお菓子の情報を教えてくれてありがとうね!
おばさんの味に近いといいのだけど。。。
全く違ったらごめんね☆

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 07時07分

AKKOちゃん
>このおやつ、絶対にAKKOちゃんの好みだと思うよ~!
寒天と比べるとちょっと面倒かもしれないけど、材料も少ないし是非挑戦してみて☆
美味しいよ!

るっぴたんは、伊東から帰ってきてから急激にお喋り出来るようになってきたよ!
やっぱりみんな(従姉妹軍団)の影響かな?
そうそう、ほぼ毎日「ももちゃんからのメッセージ」を見て喜んでいるよ!
最後の「バイバ~イ」の所でるっぴもバイバイしています。(笑)
よっぽど楽しかったんだろうねぇ~。

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 07時12分

チップさん
>そうなんです。
この味は想像出来そうで出来なかったので、聞いてすぐにでも作りたくて作りたくて。。。ん?
作りたくて、というよりも「食べたくて」かな?(笑)
出来上がって食べた時には、幸せいっぱいでした☆

新しいような懐かしいような、不思議な味です。
是非作ってみてください♪

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 07時17分

lekesnowさん
>喉に溜まる感じ、わかります~!
飲んだ後に喉の所に何かある感じですよね?
私もいつも気になっていました。
みんなもそうなのかな?

このおやつの場合は、喉の嫌な感じはありませんよ☆
カルピスも最近は色々な種類があるから、ヴァリエーションが楽しめますね!
私は先日マンゴーカルピスを見つけたので、それでやってみようかな♪

投稿: sola | 2007年8月24日 (金) 07時22分

solaさんおはようございます(^^*)

わぁ~とてもかわいいっ!!

お写真もよいわぁ(‘‘*)ほれぼれ

アクセントに、みかんをのせている所が
プロだわぁ。うーん、ひと手間かけてる!
さすがですっ。

今回は 久々のレシピ付きで
嬉しさ2倍★
研究された大切なレシピ
・・・ありがとうございます(;;)うるうる。

早速、カルピスをゲットして作ってみたいです♪

ランキングもぐんぐん伸びて来てますねー!!
すごいなぁ♪毎日とても楽しみ♪

今日も暑さの厳しい1日ですが
solaさんにとってhappyな1日になりますように♪

投稿: くまママ | 2007年8月24日 (金) 10時23分

solaちゃん版作ってみるね!
分離版も作ってみて!
上、濃厚、下、さっぱりだよ!!
ザラザラして笑えるけどね(笑)

投稿: kisejin | 2007年8月24日 (金) 12時19分

お久しぶりです(^^)
夏休み日記から一気読みしました。
楽しいおやすみでよかったですね♪
私も毎日おでかけして、休みなのに余計疲れてしまいました。(^▽^; 一緒ですね~。
カルピス欲しいな~、っと思ってたら丁度こんなレシピが!
もう買いに行くしかありません!
あ、先日のローズヒップ杏仁も美味しかったです(^-(^)
「美容にいいから」と言って一人で4つも食べたのはいけませんね。。。
(^▽^;

投稿: エナ | 2007年8月24日 (金) 15時29分

くまママさん
>くまママさん、おはようございます~!

カルピスのパンナコッタ、簡単なので、是非作ってみてください♪
くま子ちゃんと一緒に作ったりしたら、また何倍も美味しいかもしれませんね☆

ランキングも毎日驚く位伸びていて、ポチッと押してくれている全ての方に、本当に感謝しています!
でも、お菓子作りをブログに書いている人って、ほんと多いですよね~!
他のみなさんのブログを読むとすごく良い刺激を受けます。
1年前まではインターネットすらしていなかった私が、こんなにブログに夢中になるなんて、夢にも思いませんでした。。。(笑)
ブログを始めたお陰で、こうしてくまママさんにも出会えて、沢山の知識や刺激をもらう事が出来るなんて、私は本当に幸せだなぁと思います。^^
くまママさん、ありがとう!!!

投稿: sola | 2007年8月25日 (土) 07時37分

kisejinちゃん
>うん!
ザラザラを楽しんでみるよ!(笑)
sola版はどんなだったか感想も聞かせてね☆

投稿: sola | 2007年8月25日 (土) 07時38分

エナちゃん
>久し振り~!
エナちゃんも、パワフルな夏休みを送っていたのかな?
私と同じく「夏休み疲れ」しちゃった?(笑)

ローズヒップ杏仁作ってくれたんだね!
一人で4つも食べる程喜んでもらえて良かった。(笑)
このカルピスのも簡単で美味しいから、是非作ってみて~!
ちびっこ達にも気に入ってもらえるといいんだけど。。。^^

二人の子供の世話に忙しい中でも、ちゃんとおやつ作りしているエナちゃん、スゴイです☆

投稿: sola | 2007年8月25日 (土) 07時43分

生クリームが余ったので作ったぜ!
冷蔵庫で冷やし中やねん。明日の朝ごはんのデザートにいただきます。ごちそうさま。

投稿: ぜんまいザムライ | 2007年9月 7日 (金) 00時45分

ぜんまいさん
>作ってくれたんだね!ありがとう☆
朝はまだ台風で大荒れかな?
このデザートで気分を晴れにしてね~♪

投稿: sola | 2007年9月 7日 (金) 06時29分

1年も前の記事にごめんなさい。

今日、このカルピスのパンナコッタ、作ってみました!
本当に、滑らかもっちりで、感動の美味しさ!!
子どももとても気に入って、取り合いになっていました(私と   笑)

solaさんのブログには、作ってみたいものがたくさんあって
久しぶりに、次々やりたいことが出てきて
毎日ワクワクしています♪

ありがとうございます!!

投稿: おすぱ | 2008年8月19日 (火) 19時42分

おすぱさん
>こんばんは!
またまた作ってくれてありがとう~~~!!!
このパンナコッタ、私も大好きなレシピなので嬉しいです♪
ちびっ子も好きな味だよね。^^

おすぱさんにそんなに喜んでもらえるなんて、感激!
また何か作ったら教えてくださ~い。
こちらこそ、ありがとうございます!!!(笑)

投稿: sola | 2008年8月21日 (木) 23時50分

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