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夏のおやつ。ココナツミルク葛もち。

Img_4969_2 この食材とこの食材を合わせると、どんな味がするのだろう。。。?

私はそんな想像をするのが大好き♪

実際に作ってみると想像とちょっと違ったっ!て事もあるのですが、まずはやってみないと気が済まない。(笑)

今日のココナツミルク葛餅は、最近よくケーキ屋さんで見かけるような「夏ゼリー」を葛で作ったらどんな味(食感)になるのか試してみたくなってしまったのです。

水の代わりにココナツミルクと牛乳を3:2の割合加えて葛餅を作ってみると。。。

とっても濃厚でクリーミー!

これだけでもおやつとしては合格!だけど、「夏ゼリー」風にするにはマンゴーが欠かせない。

という事で、冷凍マンゴーでソースを作って盛り付けてみました。

これはなかなかの味だったけど。。。濃厚+濃厚でちょっとクドくなってしまった。残念!Img_5009

気を取り直して今度は黒擦り胡麻をまぶしてみると。。。

これは美味しい~!

見た目はかなり地味だけど、食べた瞬間の、胡麻とココナツの香りが重なり合う感じがたまらない☆

胡麻とココナツって合うんだ~!(嬉しい驚き!)

これは良い事を発見したぞ♪

「夏ゼリー」からは大きく反れてしまったけど。。。

手で摘まんで食べられるし、子供も喜んでパクパク食べているから、まぁいいか!オッケー!^^

こんな風に食材と食材をパズルのように組み合わせて、一つの完成品が出来た時、私はとっても幸せな気持ちになるのです。

そしてまた新たな組み合わせを求めて。。。。って、ただの食いしん坊じゃないか?!(笑)

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きょうのむすこっち。

息子っちは最近になって、アルファベットを殆ど覚える事が出来ました!Img_4948

まだお喋りが上手じゃないせいもあって、どうしても発音出来ないものがあるけれど、それを抜かせばもう完璧です☆

でもこれ、私達が無理に教えた訳ではなくて、息子がすすんで勉強したんです。

朝起きるとすぐに、まず目に入ってくるアルファベット(Tシャツのプリントの文字等)を声に出して読みまくり、それでも足りないと英語の本を持ち出してきて指差し遊びを強要してきます。^^;

私「これは?」 

息子「ビィー」

と言う感じの遊びなのですが、これが延々と続きます。。。^^;

昨日、くまママさんのブログで子供の「学び」について読んだのですが、これには本当に納得しました!
くまママさんが言うには、子供って、教えられたことよりも、自分で発見して学んだ知識の方がどんどん吸収出来て、定着するという事。

そんな子供の「学びたい気持ち」を大事に伸ばしてあげるのも、親の役割なんでしょうね。

我が家でも、子供がいつでも学べる環境作りを心がけたいと思います。^^

それにしても、くまママさんのブログは本当にいつも勉強になるなぁ~!

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

えぇ~((( ;゚Д゚)))ココナッツとゴマ?想像出来な~い。
食べてみた~い♪♪♪食材のパズルなんて・・・
solaさんってスゴイですね。私は、冒険が出来ない
んですよね(泣)←オリジナリティのかけらもない。

学びたい気持ちってホント大事ですよね。長男に何度
ひらがなを教えても全然ダメだったのに、
「幼稚園で友達に教えて貰った♪」
と、いつの間にか書けるようになっていました。
子供の中で『学ぶ=遊び』なんでしょうね☆

投稿: あかずきん | 2007年8月 8日 (水) 08時30分

ココナッツとごま♪
美味しそう♪
本当にいつもいろいろ作ってどれも美味しそう♪

今度は伊東にゆっくりいれるみたいだね☆
是非是非なにか教えて欲しいなぁ。

るっぴたんはアルファベットに夢中なんだね。
自分の興味があることはやっぱり吸収が早いよね!
それは大人も同じだよね!
これからますまするっぴたん楽しみだなぁ。

投稿: AKKO | 2007年8月 8日 (水) 09時19分

solaさんおはよぅございます!!
昨日の夕食はsolaさんに影響されてタコスでしたぁ(*^w^*)
もぅなかみが飛び出るほどギュウギュウでいただいました♪

今日のおやつも美味しそうですね~!!
ココナッツとごま・・
たしかに濃厚同士あいそぅ!!
このくみあわせ、きっと私好みですっ(≧w≦)♪
こんど何かで試してみまぁす☆

息子さん、もうアルファベットを覚えたんですね~!!
すごいっ☆
きっとsolaさんの「学びの場」づくりがお上手だからですよっ☆

投稿: しずか♪ | 2007年8月 8日 (水) 10時45分

>この食材とこの食材を合わせると、どんな味がするのだろう。。。?

私も考えるのは好きだけど、solaさんのようなアイディアは浮ばないです・泣

この組み合わせ、考えつかないし、
考えてもこういう風になかなか、かたちには出来ないものです。

こんな素敵なお母さんと一緒にいるるっぴ君だもの。
ますます自分の世界をひろげていきそうです!
親戚のおばちゃんのような気になって、楽しみな私です・笑

投稿: せとまん | 2007年8月 8日 (水) 18時30分

久しぶりのコメントです。最近子どもたちが夏風邪引いちゃってしかも長引いてバタバタで^^; やっと2人共元気になりました。
これもおいしそう~♪ゴマ大好きです。
おいしいレシピ、考え付く人ってすごい才能だなーっていつも思います。そのアイデアをこうやって簡単にいただいちゃうなんて・・・贅沢ですよね、いつもありがとうございまーす☆
少しの間帰省するのでsolaさんのブログが見れなくなる・・・残念です。
自宅に戻ってからパソコン開けるの楽しみにしてますね。

投稿: ルコ | 2007年8月 8日 (水) 18時57分

こないだの ヨーグルトは私もよく昔やりました~~。
手軽で美味しくて、ヨーグルトそのままより好きかもです 笑
我が家でブルーベリーがとれたので、今日 コンフィチュール作ったんですけど、手作りは やっぱり美味しいですねえ!
次はトマトに挑戦してみます!!
手軽なお菓子レシピの連続のおかげで やりたい気持ちが むくむくしてきました。

ちょっと今みくしのほうが お休み中なのですが、こちらは ちょくちょく遊びに来てるので よろしくです~~。

投稿: あんしぃ | 2007年8月 8日 (水) 23時24分

あかずきんさん
>え~!?
あかずきんさん、いつも美味しそうなお料理いっぱい作ってて、沢山冒険しているじゃないですか~!?
ほんと、いつも美味しそうで勉強になります☆
そうそう、新しいカメラ買われたんですね!
ブログに綺麗なお料理の写真が載っていたので、つい嬉しくなっちゃいました☆
良かった!

学びたい気持ちって、子供はみんな持っているんでしょうね?
楽しく学べる環境って本当に大事だと思います。
幼稚園等は特に良い環境なんでしょうね。^^
しかも、お友達に教わるなんて、素晴らしいです~♪

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 02時20分

AKKOちゃん
>そう!
今回はかなりゆっくり出来そうだよ!
前に約束した「勝負お菓子」。
是非作ってみようよ!(笑)
それと、バーベキューもしたい!
美味しいもの沢山食べて、の~んびりするんだ☆

そうだね。
大人も子供も興味のある事はすぐに覚えるね!
るっぴは今度はひらがなに挑戦中!
本当に誰に似たのか(?)勉強が好きみたい。。。^^;

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 02時25分

しずか♪ちゃん
>わぉ!
タコスやったの~?!(笑)
何だか遠く離れているのに、とっても近く感じるなぁ♪
ギュウギュウ詰めのタコス。。。
想像しただけでヨダレがっ!!!
私も、柔らかい生地でまた挑戦したい!^0^

ココナッツと胡麻の組み合わせは、とってもアジアンな味でした☆
そちらで葛が手に入れば、是非これも試して欲しいなぁ!

学びの場作りは、私よりも旦那の方が積極的なんだ☆
二人で楽しく学んでいます♪
しずかちゃんみたいに、いつかイギリスにでも行ってくれたらいいな~♪^^

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 02時32分

せとまんさん
>せとまんさんも、私と同じようにいつも新しいお菓子を追及している感じがします♪
見ていてワクワクさせられっぱなしです!
私の作っているものは簡単に出来るものばかりで、せとまんさんの素敵なお菓子と比べたら恐れ多いですが。。。^^;
でも、本当にいつもお菓子を愛しているのが伝わってきて、写真を見ているだけでホッとします。

この先息子がどんな風に育っていくのか、私はドキドキです!
せとまんさんちの息子さんみたいに、優しい男の子になってくれたら、とっても嬉しいな☆
是非!見守ってください!
というか、育て方を教えてください!(笑)

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 02時41分

ルコさん
>夏風邪、治って良かった!
ちびっこが二人ともなんて、大変でしたね。^^;
お疲れ様です。^^

レシピを公開しているのは、いろいろな人にとって、お菓子作りがもっと身近なものになってくれたらいいなと思っているからなんです☆
「あ、こんなに少ない材料で、こんなに簡単に出来るんだ?!」なんて思ってもらえたら嬉しいな♪
特にお子さんのおやつ作りに役立ててもらえたら、すごく励みになっちゃう!^^
自分が子供を持った事で、世の中のママに少しでもエールを送れたら、そんな気持ちが芽生えてブログを始めました♪

私も来週は帰省するので、更新はチョコチョコ(?)になりそう。
お互いに帰ってきてから、ゆっくりブログを見合う感じかな♪
帰省、楽しんできてくださいね~☆^0^

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 02時58分

あんしぃちゃん
>忙しい中、遊びに来てくれてありがとう~!
あんしぃちゃんち、ブルーベリーがお庭に生っているの?
だとしたら、とっても素敵~♪
庭で採れたブルーベリーでコンフィ☆
いいな、いいなぁ~!
これからの時期はトマトが美味しいから、そちらも是非やってみて!
私はかなり気に入っています。^^

mixiはお休み中?
って、私も全然更新してないや。。。(汗)
こちらでよろしくです☆

投稿: sola | 2007年8月 9日 (木) 03時04分

私の作るお菓子は、雑誌やネットを参考にしています。
マネっこばかりなんですよ(*´艸`)エヘッ。
まだカメラを買いに行く暇がなんくて・・・ブログの写真は
携帯で撮ってます(笑)
幼稚園って不思議な世界ですよね。子供社会???
大人の社会にはない空気が漂っています。
良い事も悪い事も両方覚えて来るので、親として
戸惑う時もありますよ"(/へ\*)"))

投稿: あかずきん | 2007年8月 9日 (木) 08時00分

あかずきんさん
>えぇ~!!
あの綺麗な写真は携帯のカメラで撮ってるんですか?!
驚き!
携帯であんなに綺麗に撮れるんですね~☆

幼稚園って不思議な世界なんですか?
まだうちは未経験なので。。。
すごく興味があります!
良い事も悪い事も、子供にとってはすべて必要な事かも知れないですね。^^

投稿: sola | 2007年8月10日 (金) 07時52分

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