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季節のおやつ。いちぢくのカントリーケーキ。

Img_5575 今が旬のいちぢくが届いたので、カントリー風ケーキにしてみました♪

ですが!

実は私、生のいちぢくがちょっと苦手。^^;

生だとなんというか。。。土の香り?木の香り?そんな野生的な香りがして、閉口してしまうのです。^^;

でも、火を通すと一変して甘くて深い味になるんですよね~。その野生的な香りもどこかへ行ってしまいますし。(嬉しい)

なんて言ってますが、生が好きだ!って言う方もいらっしゃいますよね?(笑)

あくまで、私の好みの話しですので、あしからず☆^^

さて、焼きあがったケーキですが、しっかり冷ましてから息子と二人で食べました。

Img_5588_2 粉にクルミ粉を加えたので香りも良く、砂糖は甜菜糖を使ったので優しい甘さ、バターは発酵バターを使ったのでリッチな感じに仕上がっています。

更に、いちぢくからトロリと甘い汁が出て、ケーキを程よく湿らせてくれて美味♪

久し振りに焼き菓子らしい焼き菓子を作ったので、作るのも食べるのも楽しかった!

やっぱり秋はいいですね~♪オーブンから溢れ出す、香ばしい香りがたまりません!!

Img_5602_2 涼しくなるにつれて、お菓子作りが益々楽しくなりそうな今日この頃です。^^

*こちらのレシピは後程アップします。

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きょうのむすこっち。

Img_5565 台風が来るというので、雨の切れ間に文房具屋さんに行き、台風対策。

どんな対策かというと、外で遊べない息子が家遊びに飽きてしまわないように、折り紙の準備♪

雨の日は折り紙があるととても助かるんですよね~。

今回は「切り紙」にも挑戦!

以前くまママさんのブログでも紹介されていて、すっごく素敵だったのでいつかやってみたいと思っていたのです。

Img_5566_2 切り紙の本を探したところ、大人用の素敵なのと子供用の簡単なのとあって、悩んだ結果子供用にしました。

出来たのは簡単な切り紙だけど、息子はかなり喜んで部屋の壁にペタペタと貼っていましたよ~。(笑)

明日の台風の時まで、折り紙を使い切ってしまわないようにしなっくっちゃ!^^;

台風、大した事無いといいのだけど。。。

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