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簡単おやつ。カレーおかき。

Img_5865_2 みなさん、三連休は楽しめましたか?

私は連休初日に友人の出産祝いに行った後、何だか頭が痛くなったりして、どうやら軽く熱射病(旦那が言うには)になってしまったみたいです。^^;

そんな感じで、あまりの暑さに耐えかねて、あとの二日間は家の近所をウロウロして過ごしました。

まぁ、ウロウロと言っても怪しい人ではありません。念のため。(笑)

こんなに暑いと、お菓子を作る気にもなれないし、食べる気にもなれないのだけど、子供にはおやつを食べさせなくてはと思い、買ってあったお餅で「おかき」を作りました。

作り方は簡単で、お餅を小さめの四角に切って2~3時間置いて軽く乾燥させます。

それを油でじっくりとカリッとするまで揚げるだけ。揚がったら、好みの味を付けて食べます。

Img_5863 今回は息子の好きなカレー味にしてみました♪(カレー粉と塩を好みの分量振りかけてよくまぶします。)

乾燥さえ出来たら、あっと言う間に完成!

美味しく揚げるポイントは、焦げる一歩手前までしっかりと揚げる事。あと、かなり膨らむので、一気に沢山揚げない事です。

これでカリッとした歯ごたえの「おかき」が出来ます☆

実はこのコツは、旦那のお婆ちゃんから教えてもらいました。^^

旦那が子供の頃、よくお婆ちゃんが作ってくれたおやつだそうです。

シンプルなおやつだけど、世代を超えて食べられるおやつっていいですね♪

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きょうのむすこっち。

Img_5872_2 イベントの打ち合わせや、諸々の用事があったので、旦那に1時間程息子を見てもらう事にしました。

出かける時に泣くといけないと思い、旦那と遊んでいる隙を見てコッソリと。。。

そしたらその後大変な騒ぎだったみたい。^^;

泣き喚いて大変だったらしくて、相手をしきれなくなった旦那が息子を連れて、私の所までやってきました。

その後もすごく愚図ってもう大変!

これは黙って出かけたのが悪かったと思い謝ると、一変して大人しくなった。

翌日もまた用事で出かける予定だったので、今度はちゃんと話してみると。。。

なんと!大人しくお利口にしているではないか~!

やっぱりちゃんと話して聞かせる事が大事なんだなぁ。。。

子供とはいえ、騙すような事はもう止めようと思いました。反省。

*写真はオモチャではなく、オモチャ箱で遊ぶむすこ。この後、私にも入れと要求してきました。入れませんからっ!(笑)

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