簡単おやつ。ハニーアップルパイ。

秋って、本当に沢山の果物が楽しめていいですね～♪

スーパーで果物を見ていると、どんなお菓子に生まれ変わるのかいろいろと想像してしまい、ついつい長い事見つめ合ってしまいます。（笑）

昨日は最近出回りだしたりんごの可愛さに勝てず、試しに少し買ってみました。

まだ時期が早いのか、そのまま食べるにはまだ若い感じだったので、たっぷりのはちみつでクタクタになるまで煮て、冷凍パイシートを被せて焼くだけの簡単アップルパイをつくりました。

息子はパイが大好きなので、公園でたっぷり遊んで帰ってきてからすぐにオーブンに入れたのだけど、たかだか１５分の焼き時間の間にパッタリと眠ってしまっていたのでした。＾＾；

食べさせてあげたかったのに残念！

結局私だけで、焼きたてアツアツを頂きました。

耐熱のスタッキングカップにアップルフィリングを入れて、冷凍パイシートを被せるこの方法は、いわゆる「つぼ焼き」からヒントを得てやってみたのだけど、なかなか良い感じ♪

アップルパイだけではなくて、チェリーパイやスィートポテトパイ、ミートパイなんかでやってみてもいいかも？

成形が簡単だし、底が生焼けなんていう失敗も気にしなくていいから、気軽にパイが楽しめそうです。

これから段々と涼しくなって、温かいデザートが人気になってくると思 うけど、この方法ならいろんなアレンジが出来そうですね☆

今回食べられなかった息子にも、また何か他のフルーツで作って食べさせてあげようと思います。＾＾

＊今回のレシピは後程「おやつレシピスクラップ」にアップしますね。少しお待ち下さい。

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きょうのむすこっち。

公園に行くと、息子のお友達Ｋちゃん親子がいました。

Ｋちゃんは最近、幼稚園のプレ保育に通っているのだけど、どうも幼稚園に預けられるのが納得いかないらしく、いつもよりも荒れている様子。

聞くと、「幼稚園に行くよ」というと、「ママは何で僕を預けるの？僕を嫌いになったの？」って聞いてくるらしいのです。

そうじゃないんだよといろいろ説明して、説得して幼稚園に行っても、お迎えに行くとカンカンに怒ってママを叩いてくるそう。

まだ幼稚園に通いだして間もないから仕方がないのだろうなぁ。

それにしても、このＫちゃんのママはよく説明する人だ。

子供に対してすごくよく語りかけていて、先日私がしたような「コッソリ出かける」みたいな事は絶対にしない。

だからＫちゃんも、いつでもママの言う事に耳を傾ける癖がついていて、ちゃんとお話を理解出来ているみたいだし、Ｋちゃん自身も、ママに対して自分の気持ちを説明しようと頑張っている。

やっぱりちゃんと説明して聞かせる事って大事なんだなぁ。

自分では充分していると思っていたけど、まだまだ足りていないのかも知れないなぁ。

うちの息子はなかなか説明しても聞いてくれない事が多いけど、根気よく続けていく事で習慣付ける事が出来るかもしれない。

Ｋちゃんママを見習って、じっくりゆっくりと語りかけをしていこうと思いました。＾＾