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カロリーオフ☆バナナマフィン。

Img_7228 土曜日は家族で原宿をブラブラ散歩した後

スターバックスでコーヒーを買って帰宅。

コーヒーと一緒に食べるものを買い忘れてしまったので、バナナマフィンを焼きました。

今回はカロリーオフしたくて、バターの代わりにサラダ油を使い、砂糖を少なくしてバナナの甘さを生かしています。

バターを柔らかくする作業が無いだけで、こんなにも簡単につくれちゃうものなのか?と改めて実感。

コーヒーの冷めないうちに焼き上がり、美味しくいただきました♪

マフィンって、おやつ以外にも朝ごはんとしても大活躍してくれますよね。

甘いのだけじゃなくて、おかず風なのも今度作ってみたいなぁ。

Img_7252 バター無しのこの方法なら、朝の忙しい時でも焼きたてのマフィンが食べられそうです。

レシピはまだ改良の余地があるのでアップ出来ませんが、材料をあげてみますね。

卵、きび砂糖、バナナ、牛乳、サラダ油、薄力粉、BP。半分はチョコチップを入れたのも作ってみました。

バナナとチョコってやっぱり美味しい☆

Img_7249 黒くなり始めたバナナがあるから、また何か作ろうかな?

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きょうのむすこっち。

夏位から靴下を嫌がって履いてくれない息子、最近ではあんなに好きだった帽子もリュックも嫌いになってしまったみたい。

Img_7261_2 お風呂上りに服を着るのを拒否する日もあって、しばらく裸ですごしたりするので困っちゃいます。

でも、昨日は突然靴下を履いてくれて、ニット帽も被ってくれた!

ビックリ~!

さすがに寒いと感じたのかな?

何でもそうだけど、無理にやらせようとしても絶対にやってくれない事って、放っとくといいのかも?

自分が納得しないとやらなし、納得出来た時には進んでやってくれるんだもの。

息子の周りでは今トイレトレーニングをしているお友達が多いのだけど、これも焦らずに息子がしたいと思える時が来たらお手伝いしてあげる程度でいいのかなぁ?なんて思えてきました。

「その時」は必ず来るんじゃないかな?なんて、のん気な母です。^^

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