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コンフィチュールで落ち葉のミルフィーユ。

Img_7269 先日作った「りんごとキャラメルのコンフィチュール」の残りが、既にあと半分になりました!

やばい!何かこれを使ってお菓子をつくらねば!

と焦って作ったのがこちら→

落ち葉のミルフィーユです。

冷凍庫に眠っていたパイ生地を葉っぱの形に抜いて色良く焼き、コンフィチュールと生クリームをサンドしてみました♪

大きさがイマイチ伝わらないかもしれませんが、大人がひと口で食べられれる程のプチサイズです。

Img_7293 コンフィチュールの甘酸っぱい味と、パイのサクサクが最高の組み合わせ☆

またまた息子と取り合いになりながら完食いたしました。^^

レシピというレシピは無いので、パイの焼き方を説明します。

冷凍パイ生地は半解凍した状態で延ばさずそのまま型抜きします。

オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、上から天板をもう一枚重ねて190度のオーブンで15~20分間、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。

Img_7266 こうすると、サクサクッとした形良い状態に焼き上がります。

後は冷ましてコンフィチュールと生クリーム(お砂糖入り)を挟んで、粉糖を振れば完成です☆

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きょうのむすこっち。

息子は最近、数を20まで数えられるようになりました。

Img_7227 私は全く教えていません。(笑)

お風呂の中で毎日旦那が教えているのだけど、すごく楽しそうに声を出して数えています。^^

そう言えば、私が子供の頃も、こうやってお風呂で数を数えるのがすごく楽しかったなぁ。

そう思うと、旦那がお風呂の中で色々と教えている方法は、とっても良いのかも?

お風呂の壁にひらがなの読み方とか貼ってみようかな?(みんなはもう貼ってる?)

あ、あとトイレにも!

お風呂やトイレが楽しい場所だと思えたら、ちょっといいなぁなんて思いました。

*写真は本文と全く関係無いですね。。。ランチタイムのひとコマです。(笑)

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