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初挑戦!干し柿を使ったおやつ。

Img_7864 実は私、干し柿が大好き。

あのねっとりといしていて、少し歯ごたえのある食感と、濃厚なトロミ♪

たまりませんっ。

最近少しずつ干し柿の姿を見かけるようになったので、早速手にいれました。

そして、昔からやってみたくて実行に移せないままになっていた事をしてみました。

干し柿を使ったおやつ。

タルトにしようか迷った末、冷凍庫にあったパイ生地を使って「柿パイ」。

Img_7869 う~ん、ネーミングがイマイチ。。。^^;

パイ生地を長方形にカットし、中クレームダマンドと干し柿を入れて、更にパイ生地をかぶせて焼く、アップルパイのスタンダードな形にしてみました。(中身は柿だけど)

こんがりと焼けて、お楽しみの試食タイム。

なんと!干し柿って、熱を通すと軟らめの干し芋みたいな味と食感になる事Img_7874_2 が判明!!!

まるでお芋のパイを食べているような感じでした。

想像していた味とち違ったなぁ。。。ガッカリ。

でも、決してまずい訳ではなかったので、まぁまぁな結果かな?

やってみないと判らなかった事だもんね!

ドンマイ、ドンマイ☆

Img_7848 また一つ勉強になったと思う事にします。(笑)

今、本物のさつま芋がゴロゴロあるから、次は本当にお芋のパイでも作ろうかな。。。?

←コチラは、余ったクレームダマンドをプチパウンド型に詰め、干し柿を埋めて焼いたバージョン。

香ばしくて美味しかった~!

クレームダマンドと黒ゴマの組み合わせは、大きな可能性を秘めている気がするなぁ。(干し柿はそっちのけ)笑

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きょうのむすこっち。

Img_7887 このところ、更に言葉に対する興味が増したようで、私と旦那の言う事を一言も聞き逃さないぞとばかりに耳をかたむけ、オウム返しで真似してきます。

以前は聞くだけだった歌も、最近は輪唱のように二人で歌えるようになりました。

お気に入りのレパートリーは「どんぐりコロコロ」、「線路は続くよどこまでも」。

この二曲が好きで、私の後に続いて楽しそうに歌っています。

Img_7888 まだ一人では歌えないのだけど、たま~にフライングで同時に同じ歌詞を歌ったりする事があるので、少しは覚えているみたい。

一人で歌える日も近いのかな。。。?

こうして微妙な子供の成長を毎日見守れる事って、すごく幸せな事なんだよなぁなんて、最近よく考えています。

*写真は公園で遊ぶ息子。大きなお兄ちゃんにサッカーをして遊んでもらいました。

と言うか。。。ただお兄ちゃんを追いかけて楽しんでいたのかな?(笑)

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