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苺のレアチーズケーキ。ピンク☆

Img_9977 昨日は苺に対する思いを熱く語ってしまいましたが、意外にも(?)同じく苺に対する情熱を持った方が多くいらっしゃったので、感動してしまいました。。。

やっぱり苺は人気ものですね~♪

何を作っても可愛く決まるんだもの。

さてさて昨日の写真の苺達、今日は何に生まれ変わったのかというと。。。

「苺のレアチーズケーキ」!

久々のチーズケーキです。

これがまた可愛いのなんのって。(自画自賛)

食べるのがもったいなかったです。^^

苺はフレッシュのままだと水分が多く、味も色もボヤケルと思ったので、一度加熱してピューレにしてから使いました。

さぁ、仕上げに小さくて真っ赤な苺をのせたら完成☆

Img_9990 少し早いけど、春っぽい雰囲気のデザートになりました。

チーズと苺の相性は間違い無いですね!それに生クリームで優しい口当たりを出しているので、とっても食べやすいです。

想像以上に簡単に美味しく出来たので、レシピもアップしたいのですが。。今日は時間が無くなってしまいました!明日までにはアップしたいと思いますので、少しお待ちください。

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きょうのむすこっち。

Img_9967 今日はサッカーの練習の日。

なんと息子が初めて「サッカーに行きたい!」って言ってくれました☆

東京は朝初雪が降るなどしてかなり冷え込んだので、サッカー仲間のママは今日は欠席するって言ってたけど、息子のこの思いは大事にしなくてはと、完全防寒で臨みました。

しかも、半ば無理矢理旦那も誘って。^^

行く前はかなり消極的だった旦那も、息子が楽しそうにプレーしているのを見たら、すごく嬉しくなったみたい。

Img_9973 金網越しに声をかけたりしていました。

いつも家にこもって仕事をしている旦那にも、たまにはリフレッシュしてほしかったので、今日は丁度良い機会になったようです。

若い頃はサッカーでかなり良い線まで行っていた旦那だけど、今はさっぱり。。。

いつか息子と二人でまたサッカーを楽しめる日が来るといいのになぁなんて、心密かに考えている妻(母)でした。

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

わーい♪イチゴレシピ☆
楽しみに待ってます。
実はチェリーのコンポートを頂いたので、
以前のレシピでチーズケーキ作ろうと思って、ちょうどクリームチーズ買ってきたんだけど、
イチゴのチーズケーキに変更になりそう。。。だってイチゴが好きなんだもん。
あ、もしお時間できたら、ピーナッツバタークッキーのレシピも
教えて下さいませ。興味深々!
るっぴたん、パパに気分転換を・・なーんてどこかで感じていたんでしょうか?
うんうん、やっぱりオリコウさんだね。

投稿: みじゅ | 2008年1月18日 (金) 11時19分

わ~苺スイーツだあ☆☆
このピンク色がもうかわいさアップですよね。
そして、上にのっかっているいちごで更にかわいさアップって感じです。
苺とチーズケーキの組み合わせも大好きです。
やっぱり人気の果物ですね。
なんだかいちごチーズケーキ作りたくなってきちゃいました♪

投稿: れいこ | 2008年1月18日 (金) 12時09分

苺のチーズケーキかわいいですねぇ〜(*^ー^*)
チーズケーキって言うと構えちゃうけど
なんだか、小さくて1人分サイズだと思うと
作りたくなちゃいます。
レシピ楽しみにしていますね。

むすこっち頑張っていますね(^ー^)
子供の「やりたい」って気持ちは大事にしたいですねぇ。
我家のにぃには、まだやりたい事が決まっていないみたいで
家で、工作したり絵を描いたり、公園で遊んだりです。
でも、にぃにが楽しそうにしているのを見るのが
やっぱり嬉しい私です(≧▽≦)(^ー^*)

投稿: ちびっこ | 2008年1月18日 (金) 12時52分

お兄ちゃんの背中と比べると 本当るっぴたんが ミニミニでかわいい〜☆

ちなみにイチゴのチーズケーキのレシピのアップ まってます 首を長くしてまってま〜す
そして こっちでは ミニサイズのイチゴにゃい!!! 全部でっかいよ! 笑 


投稿: じゅんこ | 2008年1月18日 (金) 13時33分

苺のレアチーズケーキ
美味しそうですね

投稿: ryuji_s1 | 2008年1月18日 (金) 14時37分

かわいい色だねぇ。
いちごってかわいい♪

るっぴたん、『サッカー行きたい』って…よかったね♪
そしてるっぴ父さんもるっぴたんのかわいい姿を見れて、またまた仕事もはかどりますねぇ。
本当にいつもsolaちゃんの文章を読んでいると、ほんわかかわいいくて、私も本当にほっとするような…癒しだわぁ★
いつもありがとねぇ♪

投稿: AKKO | 2008年1月18日 (金) 23時05分

みじゅちゃん
>クリームチーズは是非「苺のレアチーズ」に使ってください♪
やっぱり旬のものが嬉しいよね。^^
チェリーコンポートよ、ごめんね~。。

この前のピーナッツバタークッキーのレシピは、教室の生徒さん用に考えたものなので、公開していないの。。。でも、新しいレシピを考え中なので、完成したらアップします☆
気長に待っててね~!

強引に旦那を連れ出したのは私です☆(笑)
言葉が足りなかったかしら~。。
でも、結果オーライ。
「行って良かった~」って言ってました。^^

投稿: sola | 2008年1月18日 (金) 23時41分

れいこさん
>このピンク色がなんとも言えず可愛いですよね~♪
私も作っていて胸がトキメキました。^^
レシピをアップしますので、是非お試しください!
でも、れいこさんには簡単過ぎるかも???(汗)
少しでも、れいこさんのお菓子作りの参考になれば嬉しいです♪

投稿: sola | 2008年1月18日 (金) 23時46分

ちびっこさん
>私も大きなホールのケーキを作ろうと思うと、気合を入れなくちゃ!って気負ってしまうタイプなので、普段のおうちのおやつでは、殆ど大きなものは作りません。
器に流して固めるので、生地の固さはとっても柔らかく仕上げています。
明日レシピアップしますので、是非お試しください♪

子供って、まだ自分が何をやりたいかは分らないですよね?
大事なのは「楽しいかどうか」だと思います。^^
うちの息子も、サッカーがあまり好きじゃないみたいなので、もう辞めさせてもいいかな?なんて思っていたところ、突然楽しくなったみたいで。。。^^;
様子を見ながら、しばらくは続けてみようと思います。
親は子供の笑顔を見るのが一番嬉しいですものね♪

投稿: sola | 2008年1月18日 (金) 23時59分

順ちゃん
>H君の背中、こうして見ると大きいね~!(笑)
お腹も大きいけど♪(笑)
この日のるっぴは、パパが見に来てくれて嬉しかったみたいで、チョコチョコ脱走してはH君の所に駆け寄ってたよ。
H君も嬉しそうだった。
彼を連れ出すのは大変だったけどね。。。行ってみたら楽しかったみたい。^^

苺のレアチーズケーキ。是非米国の苺でトライしてみて☆
美味しく出来るといいな~。

投稿: sola | 2008年1月19日 (土) 00時05分

ryuji-s1さん
>はじめまして。
コメントありがとうございます!
先ほどそちらのブログにもお邪魔させていただきましたが、凄いですね!
お料理も、絵も、全て!
そんな凄い方に「美味しそう」だなんて言っていただけて、すごく嬉しいです♪
ありがとうございました。^^

投稿: sola | 2008年1月19日 (土) 00時14分

AKKOちゃん
>可愛い色でしょ?^^
でも、実物は写真よりももう少し綺麗な色かな?
私の写真の腕だと、こういう繊細な色は上手に写せないみたい。。。(涙)
でも、仕上げの苺の鮮やかな赤で「ビシッ」と決まって良かった♪
やっぱり苺のパワーは凄いね。

AKKOちゃんは知っていると思うけど(?)私は気が強いし、喜怒哀楽が激しい(?!)人間。旦那っちとるっぴのお陰でこんなに平和な人生を送る事が出来ているんだよ~。
だ・か・ら☆
AKKOちゃんに癒しパワーを送っているのは、実は旦那とるっぴなのです。(笑)

投稿: sola | 2008年1月19日 (土) 00時24分

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