ピーナッツバタークッキー。香ばしい☆

木曜日は年明け初のサッカー教室（息子の）でした。

行く前から「サッカー行かない」なんて言われちゃって困ったけど、直前になってなんとか行く気になってくれて、どうにか参加する事が出来ました。

行ってみると意外にも大張り切りでボールを追いかけ、最後にはゴールも決める程の上達っぷり！

未就園児の集まりながら、みんなドリブルなんかイッチョマエにしているし、この調子でずっと続けていったら、もしかしたら一人位プロになっちゃうかも？！なんて淡い期待も抱いてしまう程です。。（期待し過ぎ？）

と、いきなり「きょうのむすこっち。」から入ってしまいましたね。（笑）

今日はきまぐれに一まとめにしてみました♪＾＾

で、サッカーが終わって帰ってきたら、おやつの用意を全く忘れてしまっていたのを思い出し、焦って作ったのがこの「ピーナッツバタークッキー」。

冷蔵庫と相談して作りました♪

使ったピーナッツバターは「SKIPPY」のスーパーチャンク。

甘さはかすかに感じる程度で、砕いたピーナッツがゴロゴロ入ってる♪トーストに塗る意外にもお菓子作りにも使える頼もしい代物です。

お腹がペコペコになっていた息子は、焼きあがるとすぐにアツアツをフ～フ～しながらモグモグモグ。。。

「今日はこれだけね。」と言ってあと２枚お皿に盛って、ちょっと目を離した隙にひとつ、またひとつとケーキクーラーからお皿に移し変えて、最終的には６枚も平らげてしまいました。。。＾＾；

寒い中サッカーも頑張ったし、今日は多めに見てあげてもいい。。かな？（笑）

息子に気に入ってもらえた喜びもあって、ちょっと「優しいママ」を気取ってみました。

ついつい甘くなってしまうんですよね。。。＾

^；

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今日から３連休！みなさん楽しい休日をお過ごしください♪