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ふるるん。桜の花のパンナコッタ。

Img_4826_2 一月位前に、知人からL'abeilleの「桜の花のコンフィチュール」をいただいていたのだけど、どうやって食べようか悩んだまま、時が過ぎていきました。。。

今日は天気も良くて近所の桜の花が満開になっていたので、ふとそのコンフィチュールの事を思い出し、桜の花のパンナコッタにしてみました。

実は最初はパウンドケーキなどの焼き菓子に入れようかな?なんて思っていたけれど、塩漬けの桜とは違ってすごく繊細な味がしたので、ふるる~んと柔らかいパンナコッタの上にソースとしてかけてみると。。。。

それがなんと大正解☆

ほんのり桜の香りがするコンフィチュールは、シンプルなバニラのパンナコッタとピッタリ!

桜の花びらが、こんなに美味しいとは。。。

今までの桜の花の概念を打ち壊すほどの美味しさです!

これは私にとって、かなりの衝撃でした。(花びら、本当に美味しい!)

Img_4840_2 それにしても、桜の淡い香りは心を癒してくれますね。

「春だ~。。」と小声で呟いてしまう位、ほのぼのした気持ちになりました。

これは最近のおやつの中でも一番のお気に入りになったので、是非みんさんにも作ってもらいたい!と思ったのですが。。。L'abeilleのHPを見たら「完売」の文字が。。。(涙)

また来年も売り出すのなら、是非このコンフィチュールを買い占めて、また作りたいと思います!

そしてその際にはいち早くここで報告しますので、みんさんも是非取り寄せてお試しください♪

あ、まるでL'abeilleのまわしものみたいですね。(笑)

自分で作れるかも試してみよう~!

Img_4710_2 *いつも応援してくださっているみなさまありがとうございます!

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きょうのむすこっち。

いつも通っているリトミックで、お別れ会が開かれました。

Img_4704 楽しく体操をした後、お母さん方ひとりひとりから挨拶。

中には子供3人を全員通わせていて、計6年間通い続けたという人も。

みなさんウルウルと涙を浮かべてお話してくださいました。

先生方も、みんなに喜んでもらえる事に自らも喜びを感じて日々頑張っているのが伝わってきて、本当に頭が下がる思いです。

子供の習い事とはいえ、やはり人と人との心の繋がりがあってこそ楽しめるんだと改めて感じた一日になりました。

一期一会。

出会った全ての人との時間を大切に、これからも暮らしていけたら、きっと素敵な生き方が出来るのかもしれないですね。

*息子が持っているのは、自分の写真入りのメッセージカード。先生からの温かいメッセージ入り。(かなり長い文章で書いてくださっていて、感動しました)

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

わ~きれい☆
今週は桜も見ごろのようですね。
お花見にもっていきたいスイーツ。もちろんおいしいお弁当とともに!
叶匠壽庵で「桜プリン」があったのでかわいい~!たべた~い!と思ったけれど、私はsolaさんからパンナコッタを買いたくなりました♪

メッセージ有難うございます。
ここ数日、仕事が忙しくお返事できませんでしたが、週末お返事しますね☆

投稿: れいこ | 2008年3月28日 (金) 09時54分

はじめまして
おもわずコメントしてしまいました…すみません(^^;

とってもおいしそうです!!
いつも素敵だな~と拝見させていただいてます♪
おやつもいつもおいしそう…こんな風にいろいろ子供たちに作ってあげられたら…
お子さんのことも大切にされているのとってもよく伝わってきます。

いつかsolaさんのお菓子たべてみたいです♪
本をみて頑張ります
これからもがんばってください!
応援しています


投稿: sahotti | 2008年3月28日 (金) 12時42分

わぁ〜〜
サクラだぁ〜〜

この季節,ワタシも大好きです!!
サクラと言えば,いつもサクラご飯!って定番になってるけど
サクラのコンフィチュールかぁ〜〜

今年は縁あってサクラのスイーツに出会う機会が多いんだけど
コンフィチュールは初めてです〜

ぜひ味わってみたいわぁ〜〜

投稿: まーくんママ | 2008年3月28日 (金) 22時27分

れいこさん
>叶匠壽庵の「桜プリン」、美味しそうですね~♪
お花見に桜のスイーツを持っていくなんて、素敵すぎます!
私のパンナコッタも、桜の木の下で食べたらきっと美味しいでしょうね~
でも、もうジャムが残りわずか。。。(涙)
自分で作れたらいいのになぁ。。

お仕事がお忙しい中、お願いしてしまってすみません!
図々しくもお待ちしています

投稿: sola | 2008年3月28日 (金) 23時22分

sahottiさん
>はじめまして。
コメントをありがとうございます!(すみませんなんて言わないでくださいね~

お菓子を褒めていただけて嬉しいです♪
sahottiさんのブログにもお邪魔しましたが、とっても楽しいブログですね。
そして、美味しそうなパンに目が釘付け!
私こそ、あんな美味しそうなパンやおやつを作ってもらえるお子さんが羨ましいです~

本作りは、只今奮闘中!
発売しましたら、是非色々と作ってみてください
応援の言葉、すごく励まされました!
ありがとうございます!!!

投稿: sola | 2008年3月28日 (金) 23時29分

まーくんママ
>前にも聞いたような気がするけど、さくらご飯って美味しそうだね~♪
春を思いっきり満喫している感じがするね。^^
さくらのコンフィチュールも、すごく美味しかったよ!
L'abeille以外にもどこかで売ってるかな?
どこかにないか探してみるね。
是非食べてみて欲しい☆

投稿: sola | 2008年3月28日 (金) 23時33分

ほわわんと春ですねぇ・・・(*^ー^*)桜の花はどうも苦手だった私でしたが、最近やっと(35才にして)大人になりまして(あと数分で36ですが)。桜の塩漬けを味わいながら春を感じる事ができるようになりました(笑)

この頃の子供のお別れ会は、どちらかというとママの卒業というか、ママの方が気持が入ってしまうんですよね。私は25日に卒園式で、にぃにの成長を走馬灯のように思い出しながら号泣しつつ、にぃにと同様幼い母親を育ててくださった先生との別れが辛くて、そして出会えた事が有り難く園の門を出る事がなかなかできませんでした(泣)まだ別れという物がどういう事かピンと来ないにぃには「早く行こう!」と友達に置いてかれるのを気にしていました(^^;そして、家に帰り先生の手作りのアルバムを開いてビックリ!ウチのにぃにが全ての写真に入ったものでした!きっと1人1人先生がその子の事を考えながら、その子の為に作られた物なのでしょうね。本当にあたたかくてまた号泣でした。

そうですね、出逢った人全てとの繋がりを大事に過して行けたら良いですね。solaさんに会えた事も、私にとって幸せな事の一つです。これからも、お邪魔させてもらいますね(*^ー^*)

投稿: ちびっこ | 2008年3月28日 (金) 23時56分

桜のコンフィチュール♪
サクラの花びらがちゃんと残ってるんですね♪素敵♪
サクラって言うだけで塩甘酸っぱくて爽やかなイメージが♪
solaさんが衝撃を受けたと言うくらい美味しい組み合わせ、
濃厚な生クリーム味のパンナコッタとのサクラコンフィ!
目茶苦茶 味わってみたくなりました( ̄¬ ̄*) じゅる~♪

私は京都に行くと、必ず桜茶を買って帰るんですよ♪
桜の塩漬けを湯飲みに入れて、お湯を注ぐと
桜の花びらがヒラリと開いてとても綺麗なんです♪
子供の頃、ひな祭りやお祝いの時に母が入れてくれる桜茶が
ちょっと特別感があって、子供心に楽しみだったりしました。

投稿: ◆◇◆チェルシー◆◇◆ | 2008年3月29日 (土) 22時32分

Solaさぁぁ~ん!!
コメントちょっとお久しぶりになってしまいました
なんだかちょっと見ない間に、るっぴたんもまた一段とお兄さんらしくなったよぅな

ワークショップも大人気のよぅで、なんだか自分のことのように嬉しいです☆
本の出版に向けても順調でしょうか??

桜のパンナコッタおいしそぅです~!!
色もほんのりピンクで初恋乙女気分ですね
ちょうど堂ヶ島に旅行しまして、そこが桜が有名で
桜の塩漬けを買ってきたのです
なにか桜SWEETS作ろうと思いまして
solaさんのスイーツも参考にさせていただきますねっ

投稿: しずか♪ | 2008年3月29日 (土) 23時05分

ちびっこさん
>桜のシオ漬け。。。
大人子供の私は、未だにあまり得意ではありません。。。
かなり塩抜きしてあれば食べられます☆
コンフィチュールに入っていたものは、甘くて私でも食べられました。^^

にぃに君の卒業のお話。
とても感動してしまいました!
良い先生。良い幼稚園に恵まれたんですね~。
そう遠くない未来なので、自分の事のように感じて読ませていただきました。
お互いに、出会えた事に感謝しあえるっていいですね。

最後になりましたが、にぃに君、卒園おめでとう☆

投稿: sola | 2008年3月30日 (日) 01時16分

チェルシーちゃん
>この桜のパンナコッタ。
本当に美味しかったから、是非来年は作ってみて~☆
桜の花のコンフィチュールの作り方も研究してみるよ!

桜茶って、初めて聞きました。
想像しただけでもすごく綺麗~
子供の頃からそんな素敵な飲み物を飲んでいたなんて、オシャレ。
チェルシーちゃんのお母さんもまた素敵な方なんだね。^^

投稿: sola | 2008年3月30日 (日) 01時21分

しずか♪ちゃん
>久し振り~!
私もいつもブログにはお邪魔しているのだけど、なかなかコメントを残せなくて。。。ぐすん。
元気でしたか?
るっぴはグングン成長しているし、本の出版の準備も進んでいます!
なかなか大変な事も多いけど、好きな事が出来るってすごく幸せ♪


堂ヶ島に行ってきたんだね~!
私の地元から近いわぁ♪
桜が綺麗で有名だよね。^^
桜のスイーツの記事、楽しみにしています。

投稿: sola | 2008年3月30日 (日) 01時29分

とっても奇麗で、美味しそうですね〜!
やっぱり季節を感じられるデザートは見ているだけでも幸せな気分です : )
いえいえ・・・本当は食べたい(笑)
私も是非来年は試してみたいです。

投稿: m_smiley | 2008年3月31日 (月) 07時35分

m_smileyさん
>褒めてもらえて嬉しいです♪
桜のコンフィチュールに頼りっぱなしのお菓子ではありますが。。。
でも、この桜のコンフィチュールは本当に今の季節&気分にピッタリで美味しかったです~♪
是非!来年は。。

そうそう、m_smileyさんのブログ、少しリニューアルしましたね!
写真が沢山で素敵☆
m_smileyさんの写真の撮り方、すごく好きです

投稿: sola | 2008年4月 1日 (火) 01時57分

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