おからとバナナのヘルシーマフィン。
おから入りマフィン♪
イベントでお出しするおから入りのパウンドケーキには、卵とバターが入るのですが、おうちで楽しむおやつとしては、バターも卵も使わなくて簡単に作れなくっちゃ!
というわけで、ローカロリーシリーズ第5弾!(だったかな?)
おからとバナナを合わせて、更にはおからのクランブル(シナモン入り)ものせて焼いてみました。
焼きあがった姿はバッチリ!
だったのですが。。。
どうも少し水分が多かったみたいです。(涙)
もう少しふんわり軽く仕上げたかった~。。。
おからはやはり炒ってから使わなくてはダメかなぁ。。?
なんて私が凹んでいると、息子がやってきて「ママのおやつ食べたい!」
我が息子ながら、なんて優しいんだぁ~!!!
確かに、味はとっても良かったので、喜ぶ息子と二人であっと言う間に4個も平らげてしまいました。(笑)
もう少し改良が必要だけど、息子に喜んでもらえたから幸せな気分に♪
また週末にでも作ってみよう!
その時には、レシピもアップ出来るといいな。^^
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きょうのむすこっち。
リトミックの新学期がスタート!
新しいお友達がいっぱい出来そうな予感♪
そして午後のサッカー練習は雨でお休み。
家遊びをしながら、私はソワソワ。。。
昨日パンツを買ったので、息子に履かせてみたくなってしまった。(笑)
「1時間だけやってみようよ~。」「お兄ちゃんみたい!カッコイイ~!」
で、惨敗!!!
3枚のパンツが、みごとに息子の洗礼を受けたのでした。。。(涙)
すぐに試したくなるのが私の悪いクセだな。
まぁ、いきなり出来わけないしね♪(笑)
暖かくなるまでに作戦を練って、今度こそ本当にチャレンジ!
でも、とりあえず今日が息子の「パンツデビューの日」になりました。^^
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