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おからとバナナのヘルシーマフィン。

Img_5957 昨日の記事に書いたばかりですが、早速作ってみました。

おから入りマフィン♪

イベントでお出しするおから入りのパウンドケーキには、卵とバターが入るのですが、おうちで楽しむおやつとしては、バターも卵も使わなくて簡単に作れなくっちゃ!

というわけで、ローカロリーシリーズ第5弾!(だったかな?)

おからとバナナを合わせて、更にはおからのクランブル(シナモン入り)ものせて焼いてみました。

焼きあがった姿はバッチリ!

だったのですが。。。

どうも少し水分が多かったみたいです。(涙)

もう少しふんわり軽く仕上げたかった~。。。

おからはやはり炒ってから使わなくてはダメかなぁ。。?

なんて私が凹んでいると、息子がやってきて「ママのおやつ食べたい!」

Img_5965 試しにあげてみると、「これ、大好き☆」

我が息子ながら、なんて優しいんだぁ~!!!

確かに、味はとっても良かったので、喜ぶ息子と二人であっと言う間に4個も平らげてしまいました。(笑)

もう少し改良が必要だけど、息子に喜んでもらえたから幸せな気分に♪

また週末にでも作ってみよう!

その時には、レシピもアップ出来るといいな。^^

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きょうのむすこっち。

リトミックの新学期がスタート!

新しいお友達がいっぱい出来そうな予感♪

そして午後のサッカー練習は雨でお休み。

家遊びをしながら、私はソワソワ。。。

昨日パンツを買ったので、息子に履かせてみたくなってしまった。(笑)

「1時間だけやってみようよ~。」「お兄ちゃんみたい!カッコイイ~!」

Img_5972 とかなんとかうまい事言って、1時間だけ挑戦してみました。

で、惨敗!!!

3枚のパンツが、みごとに息子の洗礼を受けたのでした。。。(涙)

すぐに試したくなるのが私の悪いクセだな。

まぁ、いきなり出来わけないしね♪(笑)

暖かくなるまでに作戦を練って、今度こそ本当にチャレンジ!

でも、とりあえず今日が息子の「パンツデビューの日」になりました。^^

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