バナナがいっぱい！で、バナナブレッド作りました。

私の手違いで、バナナを２房も買ってしまいました。。。

そして、このところの暖かさでどんどん熟していきます。

バナナジュースにしたりしても消費し切れないので、バナナブレッドを焼いてみました。

すごく久し振りに作ったけど、やっぱり美味しい！

今回は食パン用の型で大きく焼いて、真ん中のふわふわしたところを存分に愉しみました。

バナナブレッドはやっぱり大きくなくっちゃね♪

そして上にはピーカンナッツとくるみをたっぷり乗せて、アクセントに。

これがまた香ばしいったら！

あ、でも今回はバターが手に入らなくて製菓用のマーガリンを使いました。

やっぱりバターの方が美味しいけど、マーガリンもかなり頑張っています。

それにしても、バターはどこへ行ったやら。。。

しばらく売っているのを見かけません。

今度見かけたら、いっぱいいっぱいまとめ買いしなくっちゃ。

って、きっとお菓子や料理に使う人はみ～んなそう考えているんでしょうね。

早く以前のようにいつでも買えるようになるといいのになぁ。

牛乳、頑張って飲みましょう。

ちなみに我が家は一日に１～２本のペースで無くなります。

かなり貢献していると思うのですが。。？

どうでしょう。

☆今回のレシピはこちら☆

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きょうのむすこっち。

実は２～３日前から家族揃って風邪をひいてしまいまして、家にこもっています。

今日辺りは大分調子が良いのですが、大事なイベントを来週に控えているので、ここはしっかり治さないと。

で、今日は先日自宅で行われた撮影の時の息子の写真を紹介します。

私が出したクロスをエプロン姿でせっせと畳んでくれています。

プロセス写真にも積極的に参加してくれてビックリ！

好きな事になると、俄然「俺が！」的な行動に出る息子に驚かされっぱなしです。

プロフィール写真にも参加してくださいと言われると、上手に笑うし。

私も旦那も口を「ポカ～ン」と開いてしまいました。

息子には私達の知らないところがまだまだあるみたいです。。。

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☆はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。

６月１０日、ヴィレッジブックスより発売します！

どうぞよろしくお願いします。