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あっ!と言う間のマンゴープリン。

Img_7191_2 雨の週末は、何をして過ごそうか悩みますね~。

昨日は渋谷のBunkamura「ザ・ミュージアム」で行われる「薔薇空間」という展覧会に行こうかと思っていたけれど、実は来週からだった事が判明!!!

行く直前に気が付いて良かったです。ふ~っ。

相変わらずのボケっぷりに自己嫌悪です。。

この「薔薇空間」には、本の表紙とプロフィール写真を撮影してくださった齋門富士男さんが薔薇の写真を展示しているので、必ず行こうと思っています。

薔薇のお好きな方は、是非お出掛けください♪

また、齋門さんの個展は目黒の「ブリッツギャラリー」でも開催されていますので、興味のある方は行ってみてください。^^

さて、行く場所を失った私は(笑)久々におやつ作りをしました。

焼き菓子を食べたい気分では無かったので、冷たくてさっぱりとしたもの。。。

「マンゴープリン」。

マンゴーは今が旬なので、かなりお手頃な価格で手に入ります。

なんと、4個入りで300円(!)なんていうのも発見しました。

Img_7208_2 安いものでもかなり美味しくいただけるので、沢山買って、そのまま食べるのに飽きたら、是非マンゴープリンにして食べてみていただきたいです。

すごく簡単に出来るので、おススメですよ~。^^

私はホイッパーを使って実をザクザクと潰して作りましたが、ミキサーにかけてピュレ状にしても滑らかで美味しいと思います。

レシピはコチラ

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きょうのむすこっち。

今日は「母の日」ですね。

二つ通っているリトミックでも、母の日のプレゼントを製作しました。

一方(若い先生)では「ママの似顔絵」。

もう一方(年配のベテラン先生)では「自分の手形」。

どちらも紐を付けて、お部屋に飾れるように仕上がっています。

Img_7158_2 実際は、80%位は私が作ったけど、息子は自分が全部作ったような気持ちになったみたいで、自慢げに「どうぞ。」と手渡してくれました。

特に似顔絵は気に入ったらしく、次の日も私の手に持たせて記念撮影(のフリ)をしてみせてくれました。^^

手作りのプレゼントも嬉しかったけど、もうその存在自体が大きなプレゼントのようなものだなぁ。。とつくづく感じました。

ありがとう。

生まれて来てくれて、ありがとう。

子どもが生まれてからこの3年間、そう思わない日は無かったかも知れないなぁ。。。

<右の写真が私の似顔絵。お団子ヘアーと、耳の下で結わいた髪が私っぽい?(笑)

顔は薄く見えるかな?ちゃんと目とくるくるほっぺと、大きく笑った口が書いてあります。>

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Oyatsubook_cover2eps_2 はじめてでもカンタン。おいしいおやつ

6月10日、ヴィレッジブックスより発売します!

どうぞよろしくお願いします。

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