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チェリーチーズケーキ。

Img_8825 冷蔵庫でしばらく待ちぼうけをくっていたアメリカンチェリーが、晴れてお菓子に生まれ変わりました。

去年とは違うお菓子を作ろうと思って買ってあったけれど、色々考えてやっぱりチェリーチーズケーキは外せない!という事で、今年も作りました♪

去年はコンポートにしたものを使って焼いたのだけど、酸味を効かせたかったので、今回はフレッシュを使っています。

粉が全く入らず、クリーミーでコクのある生地に、チェリーの酸味がピッタリ!

クラッカーにこっそり入れたシナモンが、いい仕事をしています。

今日は義妹の順ちゃん夫婦と一緒に器を見に行く約束をしていたけれど、どうしても行く事が出来ず、それでもどうしても二人に会いたくなってしまったので、チェリーチーズケーキを使って呼び寄せてしまいました。(笑)

浅草にいたにも関わらず、「ケーキがあるからおいでよ!」と言ったら、すぐに飛んできてくれました。オホホッ♪

そしてみんなで試食会。^^

去年のレシピを少し変えてみたので、内心ドキドキでしたが、みんなの「美味しい!」のImg_8793 声が聞けた途端、ホッとして自分の分のケーキをほお張ったのでした。

普段のおやつはほとんど子供と二人で食べるのだけど、大勢で食べるのにはこういうホールケーキが楽しいですね!

切り分けてお皿に盛るときの、ワクワク感がたまりません。^^

順ちゃん達がアメリカに帰ってしまう前に、もっともっとケーキを作って、沢山試食会を開けたらいいな。。。

さて、今度は何を作って試食会を開こうか。

←大学で写真の勉強をしていた順ちゃんが「この写真、ちょっと暗めだけど、いい雰囲気だね♪」って言ってくれたので選んでみました。

*今日のレシピはコチラ

いつも応援してくださっているみなさまありがとうございます!

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きょうのむすこっち。

今日はチーズケーキの他にも、大量にクッキーを焼きました。

息子はもうクッキーの型抜きは慣れたもので、私の隣を陣取って、3番生地を使って何やら好き勝手にやっていました。

Img_8772 私は仕事でやっているつもりだけど、息子にしてみたら、一緒に作って遊んでいる位に思っているんだろうなぁ。

まさに一石二鳥!(笑)

私も息子も二人共楽しいなんて。^^

このブログを読んでくださっている方で、お子さんと一緒にお菓子作りをしたいなぁ。。と思っている方がいたら、やっぱり一番にクッキー作りをおススメします!

子供の満足度はピカイチです!(これって死語かな?)

子供が喜びそうな型を、色々と揃えておくと更に楽しいですよ。

今日作ったクッキーの写真は、また今度紹介しますね♪

<お知らせ>14日のイベントへの参加受付は、材料調達の都合により10日までとさせていただきます。

まだと言う方がいらっしゃいましたら、お早めにお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Oyatsubook_cover2eps_2 はじめてでもカンタン。おいしいおやつ

6月10日、ヴィレッジブックスよりいよいよ発売です!

コチラ↓の二つのネット書店お買い求めいただけます☆

セブン&ワイ」・楽天ブックス

六本木TSUTAYAさん、三省堂書店有楽町店さんが、ダンボールクッキーの展示をしてくださっています。お近くの方は是非見に行ってみてください♪

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おやつ日記*冷たいお菓子」カテゴリの記事

コメント

チーズケーキの下のクラッカーにシナモンかあ。
いいアイデアですね☆
チーズケーキも大好きだけど、チェリーも入ったら、かわいくなるし、チェリーも大好きだし・・・美味しそうです!!
みんなでホールケーキをきりわけるのを見つける・・・そんな時間いいですよね。やっぱり何かを食べるときは大勢のほうが楽しいです♪

投稿: れいこ | 2008年6月 9日 (月) 09時18分

おはようございます(^∀^)
チェリーチーズケーキとってもおいしそうですね!ちょうど父の日用のケーキを考えていたところだったので、もうコレに決定です\(≧∀≦)ノ
やっぱりホールケーキは大勢でワイワイ食べる方が楽しいですもんね♪

それから息子とお菓子作り。。私の夢だったんです☆
息子が大きくなったら絶対一緒にクッキー作りますね(^∀^)v


投稿: ema | 2008年6月 9日 (月) 11時35分

去年solaさんのブログで見てから、チーズケーキとクラフティとが作りたくて作りたくて・・・材料もそろえてるのになぁ
タイミングがなかなか合わなくて、ちがうモノに変身しちゃってます。
今年こそは絶対作るぞ~
るっぴたん、小麦粘土みたいに遊んでるつもりかなぁ
確かに、こどものころってクッキーの型抜きがとんでもなく楽しかったです。
自分の子どもとおやつ作りなんて・・・♪
将来の夢ですね。

にしても、いよいよ発売ですね~
私もずっと楽しみにしてたから、ドキドキしてます。
書籍化のお話が出る前からsolaさんの本がほしい!!って思ってたんだもん
私の夢もかなえてくれて、ありがとうございます☆
明日は、運のいいことにお休みです♪

投稿: みじゅ | 2008年6月 9日 (月) 12時58分

きゃぁ~
チェリーちゃんがチーズケーキに大変身だぁ(*人´∀`*)
美味しそう~☆★
綺麗な生地にチェリーちゃんがマッチしてますねぇ♪♪
私もお呼ばれしたい…(><;)

投稿: aicchi | 2008年6月 9日 (月) 17時52分

おいしそうだね
チーズケーキってひかれるぅぅ…
すっごい美味しそう…
私もその場にいたかったぁ

るっぴたんも、クッキー作りが似合ってる
楽しそうだなぁ
小さい頃、この型抜きを楽しんだの覚えてる

さてさて、いよいよ明日だね
私、既に5冊のご予約を頂いております
うふふ

投稿: AKKO | 2008年6月 9日 (月) 21時16分

こんばんは~。
チェリーのチーズケーキかわいいですね♪
凄く美味しそう☆☆
チーズケーキ大好きなので、涎出ちゃいそうですっ

明日いよいよ発売ですね(^▽^)ノ
お昼に本屋さんまで走ってみます♪♪

投稿: maki | 2008年6月 9日 (月) 21時25分

チェリーチーズケーキ、とっても可愛いケーキですね!!
チーズケーキの甘さとチェリーの酸味、ものすごく美味しそう~

私も子どもと初めて一緒に作ったお菓子は『クッキー』でした!
当時アンパンマンが大好きな娘は、頑張ってアンパンマンの顔を
作ってました懐かしいな~

いよいよ明日ですね!
明日は朝一で本屋さんにGO!です!!

投稿: KEI | 2008年6月 9日 (月) 21時47分

るっぴくんと一緒にお菓子作りかぁ〜〜
いいなぁ〜〜

我が子と一緒にキッチンに立つなんて楽しいんだろうなぁ

我が家もいつか、、、です!

そ〜し〜て〜〜〜!!!
もうすぐ!もうすぐ!!ね!solaさん!!

きっとたくさんのsloaファンが本屋へ走りますよ〜〜

遠足の前の夜みたいな気持ちだわぁ〜〜

投稿: まーくんママ | 2008年6月 9日 (月) 22時37分

はじめまして、sayakaと申します

今日たまたま有楽町の本屋さんに入ったときに、「はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。」をみて、とっても美味しそうで、かわいいデザートのレシピがたくさん載っていたので、迷わず即購入しました
巻末にブログがあるということで、こちらに来てみたのですが、
本の発売は、明日からだったんですね。1日、ちょっと得した気分です。

本のレシピもおいしそうでしたが、こちらにのってるお写真や文章を読んでると、わくわくしてきて、色々つくりたくなってきちゃいますね。

カルピスのパンナコッタ、スイートポテト、無花果のケーキ...早くいろいろ作りたいです

すきな人に作ったり、友達とわいわい作ったり、そんなことを考えてにやにやしてしまうような、素敵なレシピ。
これからも楽しみにしています

投稿: sayaka | 2008年6月 9日 (月) 23時06分

いよいよ明日だ〜!!と思っていたら、↑もう売っているの!?
きっと明日だとすごいコメント数になってしまいそうなので、今日コメントを(笑)
アメリカンチェリーのケーキ、とっても美味しそうです。我が家は早々に全部食べきってしまいましたが、これを作るためにまた買ってみようかしら。
そして、レシピブログのインタビューにも次回登場なんですね!
う〜ん、これからのsolaさんの大活躍が楽しみです :D
14日駄目だなー、と思っていたのですが・・・ぜひぜひ姉と娘たちと一緒にうかがいたいな〜と思ってます。ぎりぎりになってしまいましたが、solaさんにお会いできるのを楽しみにしております♪

投稿: m_smiley | 2008年6月 9日 (月) 23時44分

れいこさん
>こんばんは!
チーズもチェリーも好きなれいこさんには、もってこいのお菓子ですよね♪
私はこのヴィジュアルにやられました!!!
やはりチェリーは魅力的なフルーツです。
「乙女チック」なイメージに仕上がりますね。(これも死語かしら~?)

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 00時03分

emaさん
>こんばんは!
父の日に手作りケーキのプレゼントって、素敵ですね~!
このチーズケーキは、甘さが程よいので、きっと男性でも気に入ってくださると思います。^^
emaさんのお父様にも、喜んでいただけたら嬉しいなぁ~!

お子さんとのお菓子作り。
多分初めは、生地=粘土となってしまうと思います。(笑)
でも、次第に慣れて上手になっていきますよ♪
お菓子作りが上手な男子って、ちょっといいですよね。^^

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 00時48分

みじゅちゃん
>みじゅちゃんったら、随分と長い間計画を練っていたのですね~。。(笑)
今はまださくらんぼのシーズンが始まったばかりだけど、うっかりするとシーズンが終わってしまうかも!?
今年は早め早めで行きましょう♪
チーズケーキは、基本混ぜるだけなので、気楽に作ってみてね!

みじゅちゃんは、かなり前から「書籍化」を予言していたよね。(笑)
実は、既に書籍化のお話を頂いていた時にもそう言ってくれていて、心の中で「実はもう、決まったんだよ!」って念を送っていたのでした。^^
本当に、ずっと応援してくれてありがとう!
かなり心の支えになりました。
明日のお休みには、本屋さんで「本、買ったど~っ!」と「よゐこ」のマサルさんばりに叫んでいただけたら嬉しいです。(笑)

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 00時58分

aicchiちゃん
>こんがりチーズケーキに、水玉チェリーが効いてるでしょ♪
想像通りに可愛く仕上がったので、大満足です。^^
aicchiちゃんがもしもご近所さんだったら、確実に試食係りに任命しています!(笑)

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時02分

AKKOちゃん
>そうだよね~。
タッチの差でチーズケーキと対面出来なかったんだよね。。。
ごめんね
でも今度また伊東に帰ったら、一緒に何か作ろうぜぃ!

そして!
本の予約が、ごごごご五冊もっ?!
ありがとう~~~~
まさか無理矢理?!
なんて事はないよね。(笑)
予約してくださったみなさんに、くれぐれもよろしくお伝えください

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時06分

makiさん
>ありがとうございます!
チーズケーキは、材料をどんどん混ぜていくだけの簡単さなので、是非作ってみてください♪
チェリー意外にも、ブルーベリー(生でも冷凍でも!)なんかでも美味しいですよ。^^

明日、本屋さんへ走ってくださるんですか?!
ありがとうございます!!!
その本屋さん、置いてくれているといいなぁ。。。

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時10分

KEIさん
>チェリーとチーズケーキは、やっぱり相性バツグン!
見た目も可愛いけれど、味もまた大満足でした♪
混ぜていくだけの生地なので、是非娘さんと一緒に作ってみてください。^^
クッキーのあんぱんまん。
きっと楽しかったでしょうね!
女の子は特に、お菓子作りに興味を持ってくれそうですよね。

いよいよ明日は発売日です!
朝一で行ってくださるなんて!!!
本当にありがとうございます

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時41分

まーくんママ
>子供と一緒にお菓子作り。
まーくんママのところでは、「子供と一緒にダンス☆」なんて、いいじゃないですか~!(笑)
いや、本気で。
私はヘナチョコダンスしか出来ないので、いつかまーくんママにレッスンしてもらいたいです!
勝手に楽しみにしています。^^

そして。。。
いよいよ発売日当日になってしまいました!!!
どうしよ~!(汗)
みんなに喜んでもらえたらいいなぁ。。。

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時45分

sayakaさん
>はじめまして!
本を買ってくださったんですね?!
ありがとうございます!!!!
三省堂書店有楽町店さんには、自家製の「ダンボールクッキーセット」が置いてあったかと思います。
こうしてsayakaさんがお手に取って買ってくださったなんて、ダンボールクッキーを頑張って作った甲斐がありました!

そして、内容も気に入ってくださったようで嬉しいです!(&安心しました。。)
是非とも色々と作っていただいて、また「作ってみたよ~!」なんて報告がいただけたら最高に幸せです♪
こちらのブログにも、是非またお立ち寄りください。
お待ちしています!

そして、温かい応援のコメントにもはげまされました。
ありがとうございます

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 01時54分

m_smileyさん
>こんばんは!
そうです!!
いよいよ発売日です♪
実は早いところだと、週末から販売してくださっていたようです。
明日は私も近所の書店をパトロールする気マンマンです。^^

レシピブログのインタビューは、もう大分前に取材を受けていたのですが。。。
どうもお話した内容を思い出せなくて。(笑)
私自身も、どんな事が書かれるんだろう???と興味しんしんです。(物忘れにも程がありますよね?)^^;

14日の件は、クリコさんから伺っていました!
来てくださるとは思っていなかったので、嬉しいお知らせでした。
少年系(笑)のm_smileyさんにお会いするの、とっても楽しみ☆
手をこまねいてお待ちしています!

投稿: sola | 2008年6月10日 (火) 02時05分

solaさん、いよいよ本日発売!ですね♪
本当におめでとうございます!
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
全国の皆さんにsolaさん本がお嫁に行く日ですね♪

実はわたし、土曜日にPARCOへ御用で行った際に
いつもの買い物コースで、ブックセンターへ立ち寄りまして、
(勿論いつもお菓子本コーナーへ直行~です!)
目新しいお菓子本でも有るかな?と、物色していたら
何処かで見たことのある表紙が。。。。。

むむむ???

あっ!ああああーーーーーーーーーーーーっ!

こっ!これはっ!らいおんちゃんクッキー!w(°0°)w

「きゃ~~~きゃ~~~っ! ハアハア。。。どうしよう!!!」

何がどうしようなのか? かなり怪しい私。。。(笑)

1人本の前に立ち竦み、心の中で叫んだのは言うまでも無く!
かなりドキドキしながら、今チョッとだけ見ようか?
それとも、自宅に帰ってからジックリみようか?
迷いに迷い、欲望に負けて少しチラ見しちゃう事に。
お~っと!後は自宅へ帰ってからのお楽しみに♪♪♪

棚から綺麗な(←ここ重要!)1冊を選んで抱きかかえ
鼻歌交じりでレジへ向かいました♪
なので、実は一足早く?
solaさん本は土曜にうちへお嫁に来ていたのです♪

書店によっては早く出したり出さなかったり色々だと思い、
この何日間沈黙を守っておりました。 ^^;えへ♪

お気に入りのバナナプディング♪も載っていて嬉しい~!
その他は取り合えず、ヒ・ミ・ツ♪
そして、solaさんの写真を旦那に見せて喜ぶ私( ̄ー ̄)ニヤリ

solaさんの【はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。】
ボロボロになるくらい活用させて頂く気持ちで、
これから我が家で大切に使わせて頂きますね♪

投稿: ◆◇チェルシー◇◆ | 2008年6月10日 (火) 02時10分

チェルシーちゃん
>わぁ~!
そうだったんだ?!
一足早く本をゲットしていたとは
そして、そんなに喜んでもらえた事がすごく嬉しい!
>ボロボロになるまで活用。
これは本当に嬉しい言葉だなぁ~。。。しみじみ。
本当にありがとうね。
これから更に精進して、もっともっとみんなにご恩返し出来るようにならなくっちゃ!
これからも、どうぞよろしくね☆

投稿: sola | 2008年6月11日 (水) 02時36分

いや〜  チーズケーキごちそうさまでした!
お母さんも おみやげの 美味しい美味しいって食べてました!
ありがとう!!!

ブルちゃんも お母さんも 家についたとたんに チーズケーキ 食べたい 食べたいってたんだけど ソラさんが 明日になると さらに美味しくなるらしいから 我慢しなきゃだよ〜 っていって泣く泣く我慢して 朝起きて すぐいただきました!

生のチェリーってのもいいんだね!!!  

投稿: じゅんこ | 2008年6月13日 (金) 01時21分

皆で食べるチーズケーキ美味しいだろうな♪
クッキーの型抜きだとうちの小さい人でも出来ちゃうから時々(寒い時期だけ)やってます(笑)

イベントも行きたかったけど次回のワークショップが何になるか楽しみだわ!
そうそう、10日に本を買ってきましたよぉ。
私も参考にさせてもらいたいと思います

投稿: alice | 2008年6月16日 (月) 22時25分

順ちゃん
>返事が遅くなってごめんね!
チーズケーキ、喜んでもらえて良かった!
チェリーの美味しい時期のうちに、また挑戦しようと思っているので、試食よろしくです♪

投稿: sola | 2008年6月22日 (日) 15時25分

aliceさん
>コメントのお返事が遅くなってごめんなさい!!!
本、買ってくれたんですね~!
ありがとう
その後お体の具合はどうですか?
7月のワークショップは22日から募集を開始しますが、あまり無理しないでくださいね♪

投稿: sola | 2008年6月22日 (日) 15時29分

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