デコレーションな気分♪
シンプルな仕上がりのショートケーキ。。。
。。。に見えるでしょうか???
実はこれ、ショートニング(油脂)です。
昨日はcoucouspoonのミーティングだったのですが、それを早々に切り上げて、以前からやりたいね!と話していた「デコレーションの練習会」を開いたのでした。
一応講師役(?!)の私もデコレーションなんて3年近くしていないし。。。大丈夫か?!
と不安になったものの、やってみるとどうにか形になりました♪
一流のパティシエのような技術は無いけれど。。。でもまぁソコソコ。(図々しく)笑
で、ともちゃんとキナコちゃんもメキメキ上達しました!(すっごく上手なの!)
私も怠けていないで、時々はデコレーションの練習しておかないと。講師役だなんて言ってらんないぞ。。(汗)
そしてあっと言う間に時間は過ぎて、片付けの時間。
ショートニングったらなかなか落ちなくってやんなっちゃう!!
この片付けをまたすると思うと、自主練しようと誓った気持ちも萎えてしまう。。。(笑)
でも、「デコレーションの練習会」はまだこれからも続ける予定。
最終課題は、一人一台本物のケーキを美しく仕上げる事!
クリスマス前には一般のお客様を募って練習会を開催する予定なので、それまでにみっちり腕を磨かなくては!
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きょうのむすこっち?!
私達がせっせとデコレーションに励んでいる間、息子は旦那が見ていてくれました。
自分の仕事も忙しいのに、こうして惜しみなく私に協力してくれる旦那に感謝です。
旦那は自宅で仕事をしているので、いつも家族で顔を合わせていられるのは良いけど、時には「ひとりにしてくれ~!」なんて時もあるだろうな。。。ごめんね、旦那。
でも、私抜きで息子と二人っきりで遊ぶ姿を見るの、実はすごく好きだったりします。
いつかは二人でお酒でも飲みに出かけたりするのだろうなぁ。。。なんて思いながら二人を眺めていると、とっても幸せ。
あぁ、こんなのんきなママ&妻でごめんよ~。
*今回は写真を撮り忘れてしまったので、先日「おもちゃ美術館」で見つけた「ビートルズのマトリョーシカ」。(笑)
激レアです!!!
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只今発売中の「レシピブログ」さんのスィーツ本。発売を記念したイベントが9月6日に行われます!
そこでなんと。私もYOMEさんと一緒に「プチ対談」&「お菓子作りのデモンストレーション」をさせていただく事になりました~!いぇい♪
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「ひとりごと」カテゴリの記事
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コメント
ご無沙汰してます
デコレーションって簡単そうに見えるやつでも、難しくて…
かなり苦手です。
というか、やる前からあきらめちゃう(←やらない)
今は忙しくておやつ作りお休み中ですが、
落ちついたら、新しい『私の』オーブンでたくさん作りたいなぁ~
楽しみ
もちろん、solaさんの本もお嫁入りです
ビートルズの置物の写真にうっすら写ってるの…solaさん?!
投稿: みじゅ | 2008年8月26日 (火) 09時34分
solaさん、こんにちは^^
デコレーション懐かしいーーー(≧∀≦)
ケーキ屋の時X'masになると百何台ってナッペしたっけ^^
でも仕事辞めてからはめっきりやらなくなったなぁ。。
専門でもバタークリームで練習して・・。:*(´∀`)。:*.懐かしいなぁ・・・ ショートニングってなかなか落ちないんですよね!笑
私ももう少し涼しくなったら久しぶりにデコレーションやってみようかな♪デコってけっこう上手くできるとかなりの充実感を得たりするんですよね(笑)
くまちゃんのスイートポテトうまくできました(^∀^)/
くまちゃんにもうまく絞れました☆
私もいつも、つくレポみたいに「作ったよ!」って写真載せられればいいのにって密かに思ってたんです!(図々しい)笑
solaさんに比べたら私なんて全然だけど、、図々しくもいつかお見せできる日がきたらなぁって思っちゃってます(´∀`)
投稿: ema | 2008年8月26日 (火) 11時41分
solaさん、こんにちは。
デコレーションの練習ってこういうふうにするんですね~。
なんか、プロの仕事の裏側を見たって感じでわくわくしました(笑)
それと、↓の記事のサザンのバイバイマイラブ・・・
私も中学生のとき、体育祭で踊ったんですよ!!
同じだったのでびっくり!(ちなみにフォークダンスです^^;)
ぶわーっと当時の思い出が込み上げてきました。
なんかすっかりここんとこ、あの年代の自分を忘れてましたね~。
色んな思い出が懐かしくてちょと今目が潤んでます(笑)
投稿: ルコ | 2008年8月26日 (火) 13時50分
何日かコメントを書かないと『すっごい久し振りぃ』と感じるのねぇ。ブログチェックは私の生活の1部になっております。
前回のブログの「サザン」については私も同感!!って思う。知らない歌がないよねぇ♪どれも口ずさめちゃう♪そして、なんかその時の思い出がほわ~んとね。
それから、むらかみひとみさんのイベント楽しそう。私もぺたぺたしたかったなぁ…。いつかまたお会いできる日があるといいな♪
デコレーションの練習楽しそう♪でも片づけは…。そんな風に先生も訓練をするんだねぇ♪がんばってね♪
そうだhal見つけたよ!!でも、15:30くらいまでしかやってなくてまだ行けてないんだ。教えてくれてありがとう♪近々行ってみるからね。
投稿: AKKO | 2008年8月26日 (火) 22時02分
うわぁ〜、いいなぁ♡
私、こうゆうデコレーションってやった事がないので、本当に憧れちゃいます!
美味しいスポンジが焼けて、クリームのデコレーションが奇麗にできたら、恐いものなしだな、っていつも思っているのですが・・・。
昔やってみたら、グチャグチャになってしまったトラウマが(涙)
デコレーションの練習会、参加してみた〜い!!!です。
投稿: CLICQUOT | 2008年8月27日 (水) 00時30分
みじゅちゃん
>久し振り~!
元気だった?
実はそろそろ連絡しなくちゃと思っていた所です。
式の準備は進んでいるのかな?
忙しいだろうけど、体を壊さないようにね!
ケーキのデコレーションは一日で上手にはならないので、日々の積み重ねが大事だね!
私も普段あまりやらない=苦手意識(?)で、この数年は敬遠がちだったの~。
でもやると楽しかったよ!
新しい「みじゅちゃんの」オーブンで、いつかバースデーケーキを作ってね♪
マトリョーシカに写っている影。。。
何かの亡霊か?!
と思いきや、ガラスに映った私です♪(笑)
しっかりカメラ構えているわよ~!
投稿: sola | 2008年8月27日 (水) 08時17分
emaちゃん
>ケーキ屋のクリスマス。。
それはもう戦場のような。。。
私も経験しました
でも良い特訓になるよね!
専門でのバタークリームやショートニングを使ったデコの練習は、すごく退屈だと思っていたけれど。。今となってはもっと真面目にやっていれば良かったなぁ。。と。(笑)
基礎ってやっぱり大事だもん。
で、久々にやったデコレーションは楽しかった!
ほんと達成感あるよね!
くまのスイートポテト、上手に出来たんだね~♪
そうそう。
いつか見てみたい~!
その日がくるのを楽しみにしているね!(プレッシャーをかけている訳ではないので安心してね)笑
投稿: sola | 2008年8月27日 (水) 08時22分
ルコさん
>おはよ~!
デコレーションの練習。こんな感じでやっております。。。
もう油まみれ!(笑)
手から油が染み込んで、太らないか心配~
そして!!!
バイバイマイラブ!
実は私達も「フォークダンス」だったの~!
もしかして当時流行っていたのかな???
でも、ルコさんとは私は歳も違うだろうし。。。
不思議だね~!
私も曲を聞きながら当時の事を思い出すとウルウルしちゃうんだ。。。
懐かしい思い出です。
投稿: sola | 2008年8月27日 (水) 08時26分
AKKOちゃん
>そうだね。
時々コメントが無い日があると、「具合が悪いのかな?」とか「仕事が大変なのかな?」とか、まるで母のように心配しちゃう。(笑)
それだけいつもここで繋がっているって事だよね。
ほんとAKKOちゃんには感謝でいっぱいです。
サザンは、やっぱりいいよね!
ライブには、親子二代に渡ってきているファンが多かったんだって。
いつかAKKOちゃんとおばさんも。。?(笑)
むらかみさんと9月に一緒にワークショップをやるので、都合が合えば来て~♪
すごく楽しい会になると思うよ!
hal。3時半までしかやってないの???
何でかな?(笑)
今度沼津ツアーをしたいねって山ちゃんと話しているので、一緒に行きたいね!
投稿: sola | 2008年8月28日 (木) 07時56分
CLICQUOTさん
>おはよう~!
デコレーションってやっぱり難しいから、なかなか手を出せないでいる人って多いかも?
そんなCLICQUOTさんにピッタリのイベント、企画します!(笑)
クリスマス前辺りで考えているので、楽しみにしていてくださいね♪
是非またお会いしたいです
投稿: sola | 2008年8月28日 (木) 07時58分