半生ガトーショコラ。

親戚の女の子(大人）にガトーショコラを焼いてほしいと頼まれたので。

私の大好きなレシピでガトーショコラを焼きました。

元々は、恵比寿にあったあるカフェの為に考えたレシピだったけれど、数年前にそのカフェが無くなってしまってからは、少しずつレシピを変えながら温めてきたものです。

薄力粉がほとんど入っていなくて、焼き時間は極短く。

焼きあがった時は、生地がまだフルフルしている状態。

それを一晩冷蔵庫で冷やすと、まるで生チョコのようなガトーショコラの完成♪

口に入れた瞬間にとろけます！

で、今回のガトーショコラは、誕生日用の飾り付けをしてほしいという事だったので、ちょっとばかりおめかししてみました。

ガナッシュを絞り、クッキーとミモザをのせて。。と。（ガトーショコラって真ん中が窪んでいるので、思ったよりも難しかった。。）

ふたりの女の子のお誕生日なんですね。

喜んでもらえるといいなぁ。

お会いした事はないけれど。。。

えりこちゃん、ゆきこちゃん。ハッピーバースデー！

「ほうれん草のシフォンケーキ」のレシピ公開中↓下の「レシピブログ」のバナーをクリックしていただくと閲覧できます！「特集＆連載」という所を見てください。クリックはポイントになりますので、どうぞよろしくお願いします。＾＾

←こちらも是非！応援よろしくお願いします☆

＊「１００％Chocolate cafe」とのコラボ企画、「ジンジャーショコラ」のレシピも公開中です！

詳しくは「レシピグログ」をご覧ください♪↑

きょうの山崎家。

青山ブックセンター本店にて行われた「colobockle」のDVDの上映会＆作者のたちもとさんと音楽を担当された福さんによるトークショーに行ってきました。

colobockleの初のDVD「つづきのおはなし」。

最高です！

映像と音楽の組み合わせがすばらしい！

懐かしいような。。可愛いような。。。怖いような。。不思議な感じ。

colobockleを知らなかった旦那も、帰り際に「久しぶりに天才を見れて楽しかった」と語っていました。

ほんと。

天才。

この世界を見ながら育つ子供に、いったいどんな影響があるのだろうか？

息子の未来の感性の何万分の一位にでも、この素晴らしい映像のかけらが影響していたら。。。

それって凄く面白いと思う。

＊写真は、購入したクリスマスカード。

たちもとさんの「はちみつチーズケーキ」の絵本。（息子セレクト）

残念ながらDVDは買い逃してしまった（涙）でも、近々中目黒のお店でゲットするぞ～。＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。

ヴィレッジブックスより発売中です！

コチラ↓の二つのネット書店でお買い求めいただけます☆

「セブン＆ワイ」・「楽天ブックス」