葛粉のパンナコッタ。苺ソース。

来客があったので、何かお菓子を用意しなくちゃ。。

と急いで作ったのがこちら

葛粉のパンナコッタ。

苺のソースをかけて。。

本当にあっという間に出来て助かった！

お客様にも喜んでもらえて、葛の滑らかな舌触りにとても驚かれていたみたい。

葛を使ったお菓子ってやっぱり「和」のイメージ。しかも「モチモチ！」とした食感のイメージらしく、このトロトロな仕上がりにとても感動してくださった。

私は最近すっかりこの葛の食感にハマってしまっていて、葛を切らさないようにしているのだけど、

これから暑い時期になったら、もっと色々なアレンジを考えて楽しめそう。

スイカソース。。ブルーベリーソース。。パイナップルソース。。。

考えただけで美味しそう♪

それと、今持っているガラスの器が最近ちょっとマンネリ化してきたので、何か探しにいきたいなぁ。

合羽橋に行きたい！

「itonowa」さんに行ってみたいなぁ。。。

まったりと。

＊今日のレシピは、後ほどアップします。＾＾

＊レシピは「おやつレシピスクラップ」の方にアップしました。

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きょうのむすこっち。

報告が遅くなってしまったけれど。。

木曜日は初めてのお弁当の日でした。

前日に先生から

「初めてひとりで食べるお弁当ですから、子供の大好きなものを食べられる分だけ入れてあげてください。」

「食べてほしいお野菜を工夫して入れるとか。。そういうのはもっと慣れてから。ひとまずはお弁当って楽しい！大好き！という気持ちを大切にしてあげてください」

と、お話があって。「なるほど～そうか～。」と納得。

息子の大好きな「クリームチーズ＆ブルーベリーのサンドイッ チ」を中心にウィンナー、卵焼き、苺を入れてあげました。

帰ってきた息子は「ママにお弁当作ってもらって嬉しかった。」と言いながら、空っぽになったお弁当箱を手渡してくれました。

蓋を開けた瞬間、「キャ～！」と大声をあげた私に息子も旦那も驚いていたけれど（笑）それくらい嬉しかった。

残してくると思っていたから。。

空のお弁当箱を見て、こんなに嬉しいとは。また新たな発見です。

証拠写真まで撮ってしまった。（笑）

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