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本日発売!そして畑のはなし。

Photoかんたん!かわいい!だいすき ぷるふわスイーツ」(宝島社)

が、本日発売されます!

プリン、ゼリー、マシュマロ、グミ、ラスク。

暑い夏に活躍しそうなレシピがいっぱいです。

写真もとても可愛くて、眺めるだけでも幸せ~な気分になれる本に仕上がっています。

本屋さんで見かけたら、是非手に取ってみてください。^^

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Img_7077 茨城県八郷町にある「飯田農園」にお邪魔してきました。

今回で2度目なのだけど、春に伺った時とは畑の様子がガラリと変わっていて驚いた。

前回は植えたばかりだった小さな苗が、大きく成長して、立派な実がわさわさと!

もちろん、突然そんな風に大きくなるわけではなく、飯田さんが日々丹精込めて世話をしているからこそ。

子育てと同じで、愛情をいっぱい注げば、野菜はその分美味しくなって応えてくれるんですね。

野菜を届けてもらうようになって6年経つけれど、こうして実際に畑に来ることで、有機野菜(有機農業)の素晴らしさ、大変さが理解出来るようになり、今まで以上に野菜を大事に食べたいと思うようになりました。

Img_7103 Img_7075 行く度に思うのだけど、農業(特に有機)って本当に大変なんです。

家庭菜園ほどの畑なら、うちの母でも出来ているくらいだけど。(それでも結構大変)

大きな畑をいくつもとなると、その苦労は計り知れない。

その分収穫の時には喜びも大きいのだろうけど、半端な気持ちでは出来ないなぁと思う。

実際にそれを行動に移して生計を立てている人たちって、本当に尊敬してしまう。

私に出来るのは、彼らが作った野菜をお金を出して買って、それを美味しく食べることだけだから、そこを大事に丁寧にすることにしよう。

感謝の気持ちを忘れずに。

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