訂正とお詫び。

「やさいのおやつ」本レシピに誤りがありました。

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●11ページ　れんこんのマフィン

作り方1．2行目（誤）砂糖と塩を加え、　

（正）砂糖と蜂蜜と塩を加え、

●29ページ　ズッキーニのパウンドケーキ

作り方1．1行目　（誤）ボウルにバターと砂糖を入れ、　

（正）ボウルにバターと砂糖と塩を入れ、

●75ページ　ほんれん草のパンケーキ

作り方1．1行目　（誤）ボウルに卵黄と蜂蜜を入れ、

（正）ボウルに卵黄と塩と蜂蜜を入れ、

●89ページ　豆乳わらびもち

材料（誤）水　

（正）豆乳

作り方1．1行目（誤）水を加えてよく溶かす。　

（正）豆乳を加えてよく溶かす。

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１つめは「蜂蜜」を入れる工程、そして２と３は「塩」を入れる工程が抜けてしまっていたこと。そして、４つめは「豆乳」と表記するところが「水」になってしまっていたことです。

出版に至るまで、私を含め数名で何度もチェックしているにも関わらず、こうして誤りが出てしまったことに、大変申し訳なく思っています。

既に本を購入してくださった方がいましたら、訂正していただけると幸いです。