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野菜のブイヨン

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らでぃっしゅぼーや」の会員誌「おはなしsalad」で、野菜や果物を使ったレシピを毎号紹介させていただいているのですが、今回の11月号では、特集ページも担当しています。

内容は、らでぃっしゅの人気商品でもある「野菜ブイヨン」を練りこんだおやつ。

クラッカー、パセリプレッツェル、たまねぎポンデケージョ、おいものケークサレ。と、それぞれの大人向けアレンジ。

ブイヨンがメインのおやつは初挑戦で、最初は苦戦することを覚悟していましたが、実際に出来上がったおやつはどれも素材とブイヨンが自然と馴染んでいて、どこか懐かしさを感じる味に仕上がっていました。

それにしてもこの「野菜ブイヨン」、手間暇かけて作られていて、本当に滋味深い。

これが野菜だけで出来ているなんて!と、野菜の底力を改めて知らされた美味しさでした。

そして最近、らでぃっしゅぼーやのHPでは「お野菜たっぷり らでぃっしゅレシピ」というコーナーが出来たそうで、以前「おはなしsalad」に掲載された私のおやつのレシピも紹介されています。

この連載を始めて5年経つので、私自身が「そうそう、あった、あった!」と思わず口に出てしまうような、懐かしいレシピが登場したりしています。

他にも季節の野菜を存分に味わえる素敵なレシピが沢山。

是非ご覧になってみてください。

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きょうのむすこっち。

このコーナー久しぶり。。(笑)

ブログを始めた時にはまだ1歳だった息子も、今では6歳の幼稚園年長さんです。

今週は風邪をひいてしまい、両耳中耳炎&発熱&咳&鼻水の4つの症状と闘ってます。

幼稚園はお休みしているものの、寝込む事はなく動き回るので、一緒にクリスマスツリーを飾りました。

お部屋も少しづつクリスマスムードに。

そうそう、今年息子がサンタさんにお願いしているプレゼントは「絵の具」。

今まではトーマスやトミカ等、子供らしい玩具をお願いするのが常だったので、ちょっとびっくり。

まったく、お兄ちゃんになったもんだなぁと感じる今日この頃です。

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