４月の野菜のおやつ。

広島市西区にあるカフェ「ハーストーリーハウス」で、毎週金曜日に野菜スイーツを作らせてもらうようになって、そろそろ１年が経とうとしています。

広島へ来て半年くらいは、自分が広島でどんな仕事が出来るのか、なんのあてもなく、ただただ時間の流れに身をゆだねていたけれど

縁あってハーストーリーハウスでお菓子を作らせてもらえる事になって、そこから沢山の人との出会い、おやつ教室やイベントの開催、仕事の依頼など、世界が広がっていきました。

またここで、初心に帰ってみることで、何かが見えてくるんじゃないかな？

ということで、第一回目のメニュー「ほうれん草のショートケーキ」と「キャロットマフィン」を再登場させてみました。

ほうれん草のショートケーキは、新緑をイメージして、抹茶クリームに。

桜の花はもう終わりに近いけれど、おやつで「春」を感じてもらえたら嬉しいです。