豆腐チョコレートアイス
・・・豆腐チョコレートアイス レシピ・・・
（製氷器１皿分またはアイス型６個分）
豆腐 １丁（３００ｇ）
ココアパウダー 大さじ４
メープルシロップ 大さじ４
ブラウンシュガー（上白糖でも可）大さじ１
バニラエッセンス ～
・・・作り方・・・
１．材料を全てミキサー（またはフードプロセッサー）に入れ、１～２分ほどかけて滑らかなクリーム状にする。（豆腐の白い粒が無くなるまでしっかりと混ぜてください）
２．製氷器などに入れて冷凍庫で冷やし固める。
・・・point・・・
●豆腐は水切りせずに、パックから出してそのまま使います。
●甘さを調節する際は、ブラウンシュガーの分量を足したり引いたりしてください。（味見をしながら好みの甘さで）
●大人向けにはラム酒やブランデーなどを大さじ１程度加えると、風味がよくなります。
●製氷器で冷やし固めたものをフードプロセッサーで細かく砕くと、シャーベットのようにも楽しめます。
●使用しているアイス型はIKEAで購入しました。