りんごのコンポート レシピ
りんご 大２個（赤いもの） レモン汁 少々
水 ４００ｃｃ 砂糖 ２００ｇ
＊作り方
りんごは四つ切にし、皮をむく。 りんごの色が変わらないように、レモン汁をふりかける。
鍋にりんごとりんごの皮、水、砂糖を入れ火にかける。 灰汁を取りながら、りんごの断面が少しふっくらとしてくるまで煮る。
火を止めたらそのまま冷まし、冷蔵庫で一晩冷やす。 ＊りんごは色の濃いものを選ぶと綺麗な色が出ます。ワックスが塗ってあるものはよ～く洗ってくださいね
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