スィートポテト
スィートポテト レシピ
サツマイモ ２００ｇ バター ２０ｇ
砂糖 ３０ｇ 卵黄 １個
仕上げ用卵 ～ 黒ごまペースト ～
＊作り方
サツマイモは蒸かして熱いうちに皮を剥いてフォークで丁寧に潰す。 バター、砂糖、卵黄を順に入れその都度ホイッパーでよく混ぜる。（生地が硬い場合は牛乳を足してください）
生地を絞り袋に入れ、直径４ｃｍの円に絞り出し、その上に耳にあたる小さい円を二つ絞る。（生地は厚めに絞り出してください）
仕上げ用の溶き卵を刷毛で塗り、黒ごまペーストで顔を書く。 １９０度のオーブンで１５分位、こんがりと色がつくまで焼く。