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はっさくのクープ

はっさくのクープ

はっさくは表面の厚い皮と薄皮を剥いて実を取り出しておく。

鍋にはっさくの実と、ひたひたになる位のお水を入れて、砂糖と蜂蜜で甘みをつける。(甘めな位が美味しいです)

沸騰直前まであたため、水でふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。

容器に入れ、荒熱をとったら冷蔵庫で冷やし固める。
グラスにバニラアイスクリームとヨーグルトを入れ、その上からはっさくのゼリーをのせる。

全部を混ぜながら食べる。


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