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イチゴのパンケーキ

イチゴのパンケーキ

パンケーキ  レシピ

卵       大1個    牛乳    120cc

砂糖      50g    塩     一つまみ

バニラオイル     ~

薄力粉    150g  ベーキングパウダー  小さじ1

*作り方

ボールに卵を割り入れ、ホイッパーでよく溶く。  砂糖、牛乳、塩、バニラオイルを加えてよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

フライパンを火にかけて、温まったら極薄く油をひき、おたま一杯分の生地を流し入れる。(型を使って焼く場合はここで使用してください)

弱火にして、生地の表面にプツプツ気泡が出て来たら、裏返してサッと焼く。

*パンケーキの生地を少しとり、ココアパウダーを加えて、焼く時に文字を書いても可愛いです☆(おやつレシピスクラップ、野菜パンケーキの写真参照)

*イチゴソースの作り方

イチゴ1パック(小粒)にひたひたの水を入れて、砂糖大匙2を加えて水分量が半分位になるまで煮込む。(トロミがつくまで)

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