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チャイ

チャイ

(2~3人分)

水          200ml

紅茶(アッサム)  小さじ2

カルダモン       3粒

シナモンスティック   1本

生姜スライス      2枚

牛乳         400ml

・・・作り方・・・

1.鍋に水、紅茶、カルダモン、シナモンスティック、生姜を入れて火にかける。

2.沸騰したら極弱火にして3分間煮込む。

3.牛乳を加えて火を強め、沸騰したら火を止める。

4.漉してポットに注ぐ。

*好みで砂糖を加えてください。甘めが美味しいです。

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