ココナッツラスク
・・・ココナッツラスク レシピ・・・
ソフトフランスパン（５ｍｍスライス） １５枚
無塩バター ～
ココナッツロング 約５０ｇ
砂糖 ～
・・・下準備・・・
●ソフトフランスパンを５ｍｍ程の厚さにスライスする。
●バターは塗り易いように常温に戻しておく。
●オーブンを１３０度に予熱しておく。
・・作り方・・
１．スライスしたフランスパンにバターを薄く塗り、バットなどに入れたココナッツロングに押し付ける。続けて同じようにして砂糖に押し付ける。余分な砂糖は軽く払う。
２．オーブンペーパーを敷いた天板に１をのせ、１３０度のオーブンで３０分焼く。焼けたらケーキクーラーなどにのせて冷ます。
・・・memo・・・
●砂糖を先につけてしまうとココナッツロングがつきにくくなるので、ココナッツロングは必ず砂糖の前につけるようにしてください。