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ローカロリー☆バナナマフィン

ローカロリー☆バナナマフィン

バナナマフィン レシピ(マフィンカップ5個分)

バナナ(熟したもの) 150g(大きめのもの1~2本)

メープルシロップ   50cc  サラダ油    50cc

薄力粉    100g   ベーキングパウダー  小匙1

アーモンドスライス(お好みで)   ~

*作り方

ボールに皮を剥いたバナナを入れ、フォークで丁寧に潰す。

メープルシロップ、サラダ油を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを篩い入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。(全てホイッパーでやって良いです)

生地をマフィンカップに流し、アーモンドスライスを散らし、140度のオーブンで30分焼く。

*バナナは完全に熟した甘いものを使うのがポイント。
*甘さ控えめが好きな方は、メープルシロップを半分にして、豆乳または水に変えて作ってみてください。

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