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桃のシャーベット

桃のシャーベット

桃の缶詰   1缶(420g)
はちみつ   大さじ2
レモン汁    大さじ1
コアントロー(お好みで) 大さじ1

* 作り方
桃の缶詰(シロップごと)、はちみつ、レモン汁、(コアントロー)を、桃の果肉の形が軽く残る程度にミキサーにかける(3秒ほど)
バット等の容器に入れ、ラップをかけて冷凍庫で1時間程凍らせる。
一旦冷凍庫から出して、フォークでざくざくと混ぜ合わせる。
もう一度冷凍庫で1時間冷やし固めて、食べる直前にも全体をよく混ぜ合わせる。

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